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21,229円
10,950円
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ゆず豚は、品質にこだわった三元豚を使用しています。
肉質は、程よい歯ごたえがあり、噛めば噛む程にうま味を感じます。ステーキにしても臭みがほとんどなく、脂の香りや甘みが豊かでとてもさっぱりとした味わいです。
しゃぶしゃぶにしたときに一般の豚肉より灰汁が少ないのも特徴です。
豚は知能が高く、排泄は餌場や寝床から離れた場所にするなど、とてもきれい好きです。そのため、生育環境をいつも清潔に保つよう心がけています。肥育舎に大切な事は、豚がのびのびと走り回れる広さと、ストレスの少ない環境づくりをする事です。