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食用色素
【天然色素】食用エンジ色コチニール色素 5g～1kg 粉末品「ハイレッドMC 」食紅フードカラー着色料ダイワ化成：染料・塗料のカラーマーケット

【天然色素】食用エンジ色コチニール色素 5g～1kg 粉末品「ハイレッドMC 」食紅フードカラー着色料ダイワ化成：染料・塗料のカラーマーケット

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写真同じです

ハイレッドMCは、コチニールから抽出して得られるコチニール色素とL-酒石酸ナトリウム、硫酸アルミニウムアンモニウム（乾燥）、炭酸ナトリウム（無水）を混合した着色料製剤です。pHによる色調変化は「橙（だいだい）～赤紫」。

コチニール色素・「ハイレッドMC」の食品への表示
コチニール色素
カルミン酸色素
着色料（カルミン酸）
着色料（コチニール）
コチニール色素・「ハイレッドMC」のおもな用途
ハム
ソーセージ
菓子
あられ
もち菓子
ゼリー
加工乳,飲料など。
＜希釈倍率例＞
冷麺
0.4～0.6％
かまぼこ
0.5～1％
加工乳
0.2～0.5％

【天然色素】食用エンジ色コチニール色素 5g～1kg 粉末品「ハイレッドMC 」食紅フードカラー着色料ダイワ化成：染料・塗料のカラーマーケット

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