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ウニコ・レセルヴ・エスペシアル(2023リリース)
(2009・2011・2012)750ml
■ボデガス・ヴェガ・シシリア■
ベガ シシリアの歴史は長く、古くは16世紀の文献に農園として名前が登場しています。1864年エロイ レカンダが「ボデガス ベガ シシリア」を創業。エロイはボルドーでワイン造りを学び、フランスからカベルネ
ソーヴィニヨン等の国際品種をこの地に持ち込み、ワイナリーの発展に貢献しました。土着のティント フィノに国際品種をブレンドしたワインは1929年のバルセロナ万博で金賞を受賞し、一躍世界の舞台にその名を轟かせました。1982年にDOリベラデル ドゥエロが誕生。同時期にアルバレス家がオーナーとなり、「テンポス ベガ シシリア」グループが誕生します。それ以来今日に至るまで、「スペインの至宝」と例えられるほどの高い品質が認められるベガシシリアを中心に、新たなワイナリーも加わり、スペイン屈指のワイナリーグループとして発展しています。
■ウニコ・レセルヴァ・エスペシアル■
「ウニコ・レセルヴァ・エスペシアル」は、ヴェガ・シシリアのフラッグシップワイン「ウニコ・レセルヴァ」の一段上のクラスに位置づけられています。
異なるヴィンテージのウニコを3~5種ブレンドし、毎年選ばれた樽からのみ造られ、発売されてからもさらに20年~30年の熟成が可能なワインです。
オーク樽の気品の溢れるヘーゼルナッツの風味とブドウの気高い素性が出会い、濃い深みのあるダークチェリーの色合いの芳醇な印象的な味わいです。
「ユニーク(唯一の)」という意味のウニコは、ブドウの品質が完璧な年のみに造り、さらに、収穫から10年(もしくはそれ以上)の熟成を経て、醸造責任者が飲み頃になったと判断した時点で出荷され、かつてはスペイン政府のパーティーや王室の宴席、そしてほんの一握りの超一流レストランとホテルでしか出会えることがなく「スペインの宝石」と呼ばれる伝説のワインです。