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鉄分はホウレンソウやヒジキより多く、豚肉の4倍、鶏肉の10倍が含まれています。多種のビタミン類も豚肉の3倍、牛肉の20倍、ビタミンB12は牛肉の4倍、ビタミンAやビタミンEも多く含まれています。そして、グリコーゲンは牛肉の3倍含まれ、とても栄養価の高い食肉となっております。
また、馬刺しといえば赤身です。馬刺しのグリコーゲンという成分が豊富に含まれているため、ほんのり甘いのが魅力的です。 脂の融点に関しても牛肉より低く、口の中に入れた瞬間とろけるような旨みが広がります。あっさりとして、とても柔かくて甘味があり、霜降り肉よりも食べやすいのが特徴です。
馬刺しの味を一層引き立ててくれる専用の醤油で、お楽しみください。
商品説明
名称海外産 桜屋 赤身 馬刺し 200g 専用醤油付き150ml×1本【有限会社 桜屋】
内容量赤身馬刺し(カナダ産)200g(ブロック数不定)
馬刺し専用醤油 150ml×1
原料原産地カナダ産
加工地・屠畜場熊本県(と畜場:熊本中央食肉センター)
賞味期限冷凍30日
アレルギー表示含んでいる品目:小麦・大豆
配送方法冷凍
配送期日ご入金確認後、1ヶ月以内に発送いたします。
提供事業者有限会社 桜屋