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牛刀包丁
グレステン牛刀両刃 724TM (刃渡り24cm) AGL-82 おすすめグレステン包丁シェフナイフ業務用 TMナイフ TM M シリーズ日本製人気グレステン庖丁ナイフ刃物キッチンナイフプロ仕様ステンレスハンドルステンハンドル：ふじたクッキング

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Name: グレステン 牛刀 両刃 724TM (刃渡り24cm) AGL-82 おすすめ グレステン 包丁 シェフナイフ 業務用 TMナイフ TM M シリーズ 日本製 人気 グレステン庖丁 ナイフ 刃物 キッチンナイフ プロ仕様 ステンレスハンドル ステンハンドル：ふじたクッキング
Brand: 牛刀包丁
SKU: fujita-cooking-houtyou-939
Price: 16,624 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (534 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

写真同じです●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（HRC58～59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
＜グレステンTMタイプの特長＞
・へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。
・18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。
・手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。

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