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レビュー
Penfolds Grange Bin 95 2017
ペンフォールズ グランジ ビン95 2017
WS98/100
VN97/100WWW97/100DC96/100JS96/100RP96/100W&S94/100
「パロ・サント(お香)、ダーク・チョコレート、ブラック・オリーブ、エスプレッソ、ヘーゼルナッツ・バターの香りが混じり合います。核となるピュアな果実味は、熟したベリー、ボイセンベリー、野生のブラックベリーの風味がミックスされており、濃密ながら洗練されたタンニンを感じられます。乾燥ローズマリーとセージ、シガーボックス、ドライアプリコット、サンダルウッドの香ばしいノートが素晴らしい余韻に残ります。今すぐ飲みましょう!」(WS)
「深みのあるしっかりとしたルビー色。万華鏡のように次々と変わる香りは、非常に刺激的でスモークとミネラルのアクセントを持ちます。チェリーの果実、スミレキャンディー、生タバコ、香ばしいハーブ、ココナッツ、エキゾチックなスパイスのアロマ。スパイスを混ぜたビター・チェリー、カシス、ブルーベリー、お花のフレーバーは見事な透明感とスパイシーさを示し、ワインがゆっくりと広がるにつれ、ブラック・カルダモン、メントール、コーラのニュアンスを帯びてきます。チェリー、青い果実、お花のノートが共鳴します。若々しくタンニンの強い後味では、見事な繊細さとスパイシーな力強さを感じられます。」(VN)
「2017年のペンフォールズ・ビン95・グランジは味わいが十分に詰まっており、余韻が長く続きます。テイスティングノート:大胆な黒い果実と補完的なオークのニュアンスのアロマが素晴らしい。10年間セラーで寝かせてから、角切りのエシャロットをトッピングしたポーターハウスステーキのグリルと一緒にどうぞ。」(WWW)
このワインについて
プロデューサーProducer
ペンフォールズ
年代Vintage
2017
スタイルStyle
赤ワイン リッチで力強いワイン
合う食べ物Food Pairing
牛肉や鹿肉を使った料理
品種Grape
シラーズ/シラー
ワイングラスタイプGlass type
赤全般 ボルドー/力強い赤
ぶどう園Vineyard/Appelation
オーストラリア
生産地Region/Country
オーストラリア
飲みごろDrinkability
2027-2060
温度Drinking temp
16-18℃
度数Alc.
14.5%
フレーバー