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カリフォルニアワインオススメ3本セット：POCKET WINE SHOP

カリフォルニアワインオススメ3本セット：POCKET WINE SHOP

Name: カリフォルニアワインオススメ3本セット：POCKET WINE SHOP
Brand: ミックスセット
SKU: pocketwineshop-compass1651562031
Price: 15,540 JPY
Availability: InStock
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ポケットワインスクールSELECTION

AU BON CLIMAT WINERY オーボンクリマワイナリーCHARDONNAY TSUBAKI LABEL [2019] Santa Barbara County?産地カリフォルニア州＞? California, USA　 Santa Barbara County ?ブドウChardonnay100％　　石灰岩、砂利他?ミレジム2019年 Mind Behind ,Santa Maria 他?仏産樽醗酵・熟成 ?醸造は余計な手を加えずに、開放タンクにて野生酵母で発酵させる古典的な手法をとっています。?アルコール13.5％世界的に高い知名度を持つサンタバーバラの巨匠ジム・クレンデネン。カリフォルニアでブルゴーニュスタイルのワインを造る先駆者ブルゴーニュに強い拘りを持つサンタ・バーバラ地区の巨匠オー・ボン・クリマ・ワイナリーは、容貌魁偉なオーナーのジム・クレンデネンが、テロワールを表現したワインを造るために、1982年カリフォルニア南部のサンタ・バーバラ地区に設立されました。1970年代前半サンタ・バーバラ地区のザガ・メサ・ワイナリーでワイン・メーカーとしてスタートし、フランスのボルドー地方、ブルゴーニュ地方で修行を積み重ね、中でもブルゴーニュには特に大きな影響を受け、巨匠アンリ・ジャイエに師事しました。世界のベストワイナリーに選ばれた、カリフォルニアを代表する生産者オー・ボン・クリマ。,Director’s Cutディレクターズ･カット2018 AVA Dry Creek Valley Zinfandelドライ･クリーク･ヴァレー　ジンファンデル産地カリフォルニア州、ソノマ、ドライ・クリーク・ヴァレーブドウZINFANDEL84％Petite Syrah14% Syrah2%ミレジム2018年新樽率フレンチオークとアメリカンオークで１6ヶ月熟成（２5％新樽、75％１～２年使用樽）発酵中はパンチダウンを行い十分にジンファンデルの色とフレーヴァーを抽出します。少量のプティ･シラーがブレンドされワインに骨格を与えます。アルコール14,9％映画界の巨匠フランシス･フォード･コッポラ監督はワイナリーを持つことを夢見ていました。ワイン造りは数世代続くコッポラ･ファミリーの生活の一部でした。1975 年にナパ･ヴァレーにあるニーバム･エステートの一部を購入して以来カリフォルニアの歴史に敬意を払いながらワインを造り続けてきました。2006 年にはソノマにワイナリーを購入し「フランシス・フォード・コッポラ」ワイナリーをオープンし、ここからコッポラ監督の新しいカリフォルニア･ワインの物語が始まります。デレクターズカットは2006 年ソノマに購入したワイナリーのオープン祝し、新しくリリースしたブランド。ソノマのテロワールに敬意を表し、醸造チームの実力を如何なく発揮したシリーズです。 CLOS DU VALクロ・デュ・ヴァルESTATE NAPA VALLEY CABERNET SAUVIGNON 2018エステート・ナパ・ヴァレーカベルネ・ソーヴィニヨン産地A.V.A. ナパ・ヴァレー / A.V.A. Napa Valley ?オークヴィルおよびスタッグス・リープ・ディストリクト,オークノールといった、?カリフォルニアワインの栄光を築いた造り手。厳選したブドウのみで仕立てる、スタンダード・キュヴェ。絹のような飲み心地に魅了される1本。ボルドー格付1級に勝利し世界一に輝いた、カリフォルニア最高峰のワイナリー。こちらのナパ・ヴァレーカベルネ・ソーヴィニヨンは、2014年ヴィンテージからリリースされた彼らの新たなスタンダード・キュヴェ。従来より厳選した自社畑のブドウのみを使用して仕立てられ、ワンランク上の味わいを実現しています。ブドウ93% Cabernet Sauvignon, 3.5% Merlot, 3.5% Cabernet Franc?土壌火山性土壌、沖積土?ミレジム2018年?新樽率25日間の長いスキンコンタクトにもかかわらず、タンニンは自然で柔らかく、ベルベットのような、滑らかな口あたりのワインに仕上がっています。フレンチオーク（新樽40%）にて20ヶ月熟成?アルコール14.5％1976年にワイン界を震撼させた伝説的なブラインド・テイスティング対決「パリスの審判」以降、プレミアムワインを数々輩出し続けているアメリカ随一の銘醸地、カリフォルニア。

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