仏フェミナリーズ世界ワインコンクール金賞・特別賞W受賞!★送料無料(北海道から九州まで)★雪中梅 雪中貯蔵 純米原酒』720ml×6本<専用化粧箱なし>【marutaya】【RCP】※沖縄・離島を除きます まるたや:甘党・辛党丸田屋

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商品情報

写真同じです上越地域限定販売「ゆきだるま財団」雪室食品推進プロジェクト開発品『雪中梅 雪中貯蔵 純米原酒』です。
★こちらは、要冷蔵商品のためクール冷蔵便での発送となります。
11月から2月までの気温の低い時期は通常便発送です。
通常便発送の場合、送料無料です。(沖縄・および離島を除く)
※沖縄・離島への発送は送料をお問い合わせください。
クール冷蔵便での発送の場合、クール代金の330円をご負担いただきます。
配送方法はご選択いただけますので、当店からの確認メールで送料をご確認ください。
※お届け先が1件の場合、他の商品も送料無料で同梱できます。
雪中梅はなかなか入手が難しいお酒として、多くの酒通から絶大な支持を受けている銘酒です。新潟県の日本酒は淡麗辛口が主流ですが、雪中梅はやや甘口系統の酒です。米の旨みをしっかりと味わえ、きれいな酒質で深い味わいを持った実においしいお酒です。
上越市と安塚区の雪だるま財団が中心で進めている、雪室食品推進プロジェクトに、丸山酒造場の「雪中梅」も参画し、『雪中梅 雪中貯蔵 純米原酒』です。
純米原酒のため、要冷蔵商品です。
アルコール度数は16.8度と通常のものより高くなっております。
雪室で4か月以上熟成された味のまろやかさが特徴です。
化粧箱は別売り220円(税込)です。


必要な場合、備考欄からご希望の枚数をご連絡下さい。
原酒のため、通常の雪中梅よりも、アルコール度数が高くなっております。
画像は昨年度以前のものを使用しておりますので、発送する商品の製造年月日は、画像のものとは異なります。
『雪中貯蔵酒』ってなぜ美味しいの??
安定した低温、高い湿度、完全無風という環境条件を持つ雪室には
食品のうま味を増す効果があると言われています(*^^*)
新潟県上越市の、食品の雪中貯蔵の有効性調査の結果、
安定した温度や湿度などが食味を増す効果が確認されたと発表されました。
雪中貯蔵酒はなぜこんなに香りがよいのでしょうか??
香りの劣化の原因である「生老香」の主成分として知られるイソバレルアルデヒドが、
雪中貯蔵酒の場合、生成が極端に抑えられるからと明らかになりました。
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