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<こだわりポイントをご紹介>
安全安心で、鮮度が高く香り高いえごま油を提供しています。
町内農地にて、無農薬でえごまを生産しており、丁寧に汚れを落とし、乾燥を行った後に冷蔵庫で保管しております。
皆様からの注文を承った後に、えごまから搾油して、すぐに瓶詰めしています。
なお、搾油した搾りかすは堆肥として再利用しています。
<わたしたちが作っています>
えごまの生産・収穫は5名で行い、えごま油の仕込み作業はワンオペで行っています。
えごま油の仕込み作業は周りに指導できる方・機関がなく、自分で研究しながら、試行錯誤し、今の形になっています。
<こんなところで作っています>
愛媛県の中山間地にあわせて100aにも及ぶ田畑に作付けしています。
最近は他の農家の方にもご協力していただいて原料確保を行っています。
<この時期がおすすめ!>
11月頃が初絞りとなりますので、より新鮮なものはその時期からお出しできます。
なお、年中受注生産しておりますが、在庫(収穫量)に限りがありますので、ご承知おきいただけると幸いです。
<わたしたちの想い>
そもそも地元で耕作放棄地が多くどうにかできないかとの思いがあり、えごまの生産を始めました。ご購入いただいた方からは「新鮮」、「香りがよい」というお声をいただき、リピートしてくださる方がいて、この事業を始めてよかったと思います。
<ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています>
多くのお客様に鬼北町で行っているこの活動を知ってもらい、私たちが真心こめて作ったえごま油を手に取っていただけるとありがたいです。
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