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わらびもち
送料無料！わらび粉蕨粉極 5kg (わらび粉きわみ) (500g ×10袋) 200-070 和菓子材料処本葛粉わらびこわらび粉わらびもち粉わらび粉甘味屋わらび餅業務用わらび餅粉業務用嵐山国産わらび粉国産わらび餅粉本わらび餅粉わらび餅粉わらび粉わらび餅とは：和菓子材料処（京都）ヤマグチ

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Brand: わらびもち
SKU: kyoto-yamaguchi-200-070
Price: 15,336 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (302 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

写真同じです希少な国産の本蕨粉と本葛粉を配合した、手軽で使いやすいわらび餅粉。本品１袋でおおよそ20～25人分のわらび餅が作れます。
自家製わらび餅や、和スウィーツ・パフェなどのトッピングにも最適！
扱いやすい材質なので、水の変わりにミルクや果汁を使った楽しいアレンジわらび餅も作れます。
片栗粉代わりにお料理のトロミつけや揚げ物の衣として使えば、いつもとは少し違う風味が味わえます。

賢くお買物！この商品は他の商品との同梱が可能です。（一部地域、クール便商品除く）送料無料でお届けします！

一度にたくさん作って、冷凍しておけるのが蕨粉極の特徴です。
独自に研究を重ねて開発した配合により、一般のわらび餅と違って冷蔵・冷凍しても弾力や食感が失われることがなく、作りたてと変わらない透明感や食感が味わえるわらび餅が仕上がります。

解凍するときは常温で自然解凍してください。

作ったわらび餅を上手に冷凍するには
冷凍させる場合は砂糖の量を増やしていただくと日持ちや冷凍解凍がしやすくなります。
わらび餅を練り上げる時に最初は強火で練り上げ、完全に透明になるまで練り上げます。
しっかり火が通っていない場合や冷蔵庫での長期保存は老化の原因となりますので注意が必要です。
（出来上がり時のような透明感が無くなり、食感も変化します）

適切な冷凍方法は、作り立てのわらびもちは荒熱を完全に取ってからラップをして急速冷凍します。

適切な解凍方法は、冷蔵庫には入れずに自然解凍、又はラップの状態で自然解凍後に電子レンジ500Ｗ～700Wで約2～3分加熱すれば出来立てに戻ります（レンジアップ）。

国産本蕨粉使用のお手軽わらび粉を、大変お求めやすい価格で販売します。
本蕨粉１００％ではありませんが、黒本蕨に負けず劣らずのもっちりわらび餅をお楽しみいただけます。

新食感のわらび餅わらび粉極 500g
わらび餅にぴったり京きな粉

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