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同じお米を買っているのに買うたびにバラツキがある…
と感じたことは有りませんか?
流通している多くのお米は集合処理をされたお米で
生産者が区別できなくなっており、産地・品種は同じでも、買うたびに違う農家の米が届くからです。
収穫されたお米の処理の2方式
1.集合処理⇒産地・品種ごとに複数の農家の籾をまとめて乾燥・籾摺りをする、
2.個別処理⇒生産農家ごとに乾燥・籾摺りをする
当店のお米は、個別処理で乾燥・籾摺りをしており生産農家別に在庫管理・販売をしております。
あまり知られていないことですが、
お米は同じ品種・産地でも生産農家で食味は変わり個性があります。
腕のいい農家の作った米は銘産地の米にまけない美味しいお米があります。
その美味しさを毎回変わらずにお届けする、
それが完全個別処理「特選!稲美の農家の米」です。
おいしいお米は農家で決まる!ぜひ一度ご賞味下さい。
農家毎に袋詰めされた玄米をパレット積み!