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おいしいものは手間暇かけても手作業が一番、干物専門店として妥協はありません。日本海で一番美味しいと絶賛され、”白身のトロ”と呼ばれる高級魚「のどぐろ」を干して旨味を閉じ込めました。新鮮な「のどぐろ」を手間ひまかけて一枚一枚丁寧に開き、地元越前の海水塩を濃縮し作り上げた越前塩のみを使用。極上の「のどぐろ」一塩干をつくりあげました。その日の魚の状態、気温や湿度に応じて、職人が最適な干し具合を見極めて仕上げています。しっとりと柔らかな上質の白身からにじみ出る旨みは絶品です!ぜひ一度ご賞味ください!
※画像はイメージです。※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。※パッケージは予告なく変更になる場合がございます。 ※贈答発送(のし・天掛け包装)のご対応いたします。 ご希望の際はお申し込み時【備考欄】にその旨ご記入をお願いいたします。▼ 保存期限について ▼出荷日より60日以内(冷凍保存時)※返礼品到着後は冷凍室にて保管してください。※解凍後は冷蔵保存の上、3日以内にお召し上がりください。▼ 返礼品のお届けについて ▼※返礼品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇~〇〇/〇〇」とご記入ください。※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。※越前町内への返礼品発送は対応しておりません。※冷蔵・冷凍の返礼品は一部離島への配送はできません。(クール便対応不可地域)誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
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「白身のトロ」と呼ばれるのどぐろを目利きが厳選!職人技で仕上げました!
おいしいものは手間暇かけても手作業が一番、干物専門店として妥協はありません。
日本海で一番美味しいと絶賛され、
”白身のトロ”と呼ばれる高級魚「のどぐろ」を干して旨味を閉じ込めました。
新鮮な「のどぐろ」を手間ひまかけて一枚一枚丁寧に開き、
地元越前の海水塩を濃縮し作り上げた越前塩のみを使用。
極上の「のどぐろ」一塩干をつくりあげました。
その日の魚の状態、気温や湿度に応じて、職人が最適な干し具合を見極めて仕上げています。
しっとりと柔らかな上質の白身からにじみ出る旨みは絶品です!
ぜひ一度ご賞味ください!
返礼品のお届けについて
ご寄附前にご確認ください
※画像はイメージです。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
※パッケージは予告なく変更になる場合がございます。
※贈答発送(のし・天掛け包装)のご対応いたします。
ご希望の際はお申し込み時【備考欄】にその旨ご記入をお願いいたします。
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出荷日より60日以内(冷凍保存時)
※返礼品到着後は冷凍室にて保管してください。
※解凍後は冷蔵保存の上、3日以内にお召し上がりください。
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