写真同じです-->
●しょっぱく感じたら
薄い塩水に漬ける方法が一般的です。
しょっぱい秋鮭が、風味豊かな秋鮭に変身します。
水にみりんと酒を加えると、水だけで塩抜きするよりもうまみが逃げません。
●当店の新巻鮭は、塩引き鮭や山漬けではございません。
（お客様の感想では、適度な塩分と脂乗りで好評です）
ご確認の上、ご注文頂けますようお願いいたします。
●冷凍庫で保存をされる場合は、
包丁が入るくらいの半解凍状態で鮭を使う分量に切り分けてラップに包み保存してください。
冷凍焼けを起こさないように切り身をひとつひとつラップでしっかりくるみ、
冷凍用フリーザーバッグに入れてから冷凍保存してください。