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日本ニーダー 生地こね機 パンニーダー PK1012plus (粉容量:300g～1.2kg) [パンこね機]：ミナトワークス
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こね羽根で、固い生地から柔らかい生地まで手ごねのように優しく、かつ力強く生地をこね上げます。粉量300g～1.2kg(食パン約1～4斤分)まで対応。デジタルタイマー式で、「こね」「発酵」「ガス抜き」のすべての時間設定が可能。パンの他に、うどん・パスタ・点心など幅広い生地作りにご使用いただけます。
特長
プロの手ごねを再現!
こね羽根で、固い生地から柔らかい生地まで手ごねのように優しく、かつ力強くこね上げます。レーズンなども潰さず均一に混ぜ込むことが可能。300g～1.2kg(食パン約1～4斤分)まで対応しています。
熱がポットにこもらない外釜方式
外釜方式なので、モーター熱がポット内にこもりにくい構造になっています。そのため、生地の温度上昇を防ぎ、ダメージを軽減することができます。
お手入れ簡単なステンレスポット
ステンレスポットは鏡面仕上げで、ポット表面に凹凸がないのため、お手入れが簡単です。また、フタをしていないと動かない安全設計になっています。(ドームふた検知機能)
生地作りに便利なドームふた
付属のドームふたは、粉の飛散防止はもちろん、ふたの上部を取り外すことで、生地の確認や、材料の投入がいやすい設計になっています。また、高さがあるため、生地量が多いい場合や発酵時に便利です。
各工程が管理しやすいパネル式
「こね」「発酵」「ガス抜き」のすべての時間設定・登録が可能。羽根のスピード切替は5段階で調節でき、工程の途中でストップし、生地状態の確認をすることも可能です。更に、ポット温度をリアルタイムで表示できます。
寸法図
仕様
品 番PK1012plus
粉容量300g～1.2kg
寸 法(約)W274×D375×H387mm
重 量(約)5.2kg(本体4kg ポット1.2kg)
スピード切替 5段階切替
電 源AC100V 50/60Hz共用
消費電力180W
コード長約2m
生産国日本
内容本体、こね羽根、ステンレスポット、保冷剤 、ドームふた、取扱説明書