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ムルソーリモザンドメーヌフランソワミクルスキ 2021年 750ml【正規品】：アーベンワインショップ

ムルソーリモザンドメーヌフランソワミクルスキ 2021年 750ml【正規品】：アーベンワインショップ

Name: ムルソー リモザン ドメーヌ フランソワ ミクルスキ 2021年 750ml【正規品】：アーベンワインショップ
Brand: 白ワイン
SKU: aben-1001290221
Price: 17,820 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (236 reviews)

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商品情報

写真同じですムルソー　リモザン　2021年 750ml

■ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ■

ポーランド人の父親とムルソー生まれのフランス人の母親のもとに生まれた当主のフランソワミクルスキは、若くしてヴィニュロンとなることを決意。ボーヌのエコール
ヴィニコールで学んだ後、1983年にカリフォルニアを代表する「カレラエステート」のジョシュジャンセンの元で研修、1984年に叔父のピエール
ボワイヨに従事しました。1991年にピエールボワイヨが引退し、彼(とその姉妹)が所有していた畑を引き継ぎ(メタイヤージュ)、自らのドメーヌを設立しました。1992年が初ヴィンテージにもかかわらず、90年代半ばにはベルナール
ロワゾーやジョルジュブランといった三ツ星レストランで扱われるなど、短期間で極めて高い評価と人気を得ています。
　
【ワイン造り】
白ワインは、45～50hlhaに収穫量を抑えます。空圧式プレスでゆっくり圧搾し、果汁をやすませて澄み切った状態に。発酵は約3～20週間かけて（12℃にて）行われ、樽熟成は12～18ヶ月、新樽比率は15～20％。バトナージュは年に3回程度。スーティラージュとコラージュの後、軽くフィルターにかけられ瓶詰めされます。

【ムルソー　リモザン】1級畑のジュヌヴリエール、ポリュゾーの下方でシャルムに隣接する村名区画「リモザン」の0.15haの平均樹齢65年のブドウから。生産本数も年600本ほど。
ナシやモモの果実にハチミツにユリやスミレなど複雑なフローラルの香りが印象的。ボリューム感があり複雑。バランス良くまとまっています。

ムルソーリモザンドメーヌフランソワミクルスキ 2021年 750ml【正規品】：アーベンワインショップ

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