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業務用厨房ラック
【新品】ニチワ電機電気連続フライヤー EFC-12L：厨房機器キッチンキング

【新品】ニチワ電機電気連続フライヤー EFC-12L：厨房機器キッチンキング

Name: 【新品】ニチワ電機 電気連続フライヤー EFC-12L：厨房機器キッチンキング
Brand: 業務用厨房ラック
SKU: kitchenking-efc-12l
Price: 733,425 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (448 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

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電気連続フライヤー【EFC-12L】

外形寸法
W1565×D694×H900mm
定格消費電力3φ200V
12.0kW
電源電線
オプション
一次側最大電流値
34.6A
調理能力
480個/h
適正油量
約46?
食材投入口
左
排油バルブ
32A
本体質量
170kg
大量の揚げ物を効率良く、カラッときれいに揚げます。
調理はすべり板を使って食材を上・下コンベヤーの間にすべり落とすだけ。食材の返しも不要で食材は油槽中のコンベヤーで運ばれる間に調理され、美しい仕上がりの状態で自動的に取り出し口に出てきますのでようりに大量調理が出来ます。
高感度のデジタル温度調節器は1℃単位で温度設定ができ、温度を一定に保ちますので、食材投入時などの温度低下に素早く対応し揚げムラを抑えますので計画的に作業できます。
調理時間(コンベヤースピード)は揚げ物の種類、大きさに合わせた最適の時間に調節できます。調理時間設定は3メニュー登録することができ、セレクトキーで簡単に調理時間の切り替えが可能です。
コンベヤーは昇降用持手により油槽から引き上げることができ、また油槽底部はフラットに仕上げていますので隅々まで楽にお手入れでき衛生的です。

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