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「あたごのまつ 純米吟醸ささら 冷卸」(宮城県) ほのかなバナナやメロンを思わせる果実香と心地よい酸味が爽やかな冷卸です。ひと夏越えた適度な熟成により柔らかさと味のふくらみも表現された、地元で人気の商品です。魚介類全般、特に脂がのった秋魚によく合います。
「超久 純米吟醸 備前雄町」 (和歌山県)上品で鼻をくすぐるような吟醸香。雄町らしく旨味たっぷりでジューシーな口当たり、適度な酸で後口を引き締め、キレを演出。生原酒ならではのフルーティーでフレッシュな香りをお楽しみください。旨みのある料理にも引けをとらない深い味わいです。
「美丈夫 特別純米」(高知県)米の旨みと程よい酸味、キレの良さできれいな余韻を楽しめます。冷やからぬる燗、熱燗まで幅広く対応でき、合わせる料理の幅も広く、食事の際に頼りになる特別純米酒です。冷やからぬる燗、熱燗とどれもが美味しくお楽しみいただけます。温度が上がるほど、米の旨味、膨らみを感じていただけます。
「月中天 純米酒 加水一火」(香川県)甘さと酸味のバランスが良く、スルスル飲める。少し冷やしてお召し上がりください。抜栓後すぐはチリチリとして若さを感じさせます。キンキンに冷やすよりも「常温より冷えている」くらいがベスト。 抜栓から3日目以降が飲み頃です。
「伝心 純米生詰原酒 秋」(福井県) 伝心の故郷「奥越前」でしか栽培されていない酒米「越の雫」「さかほまれ」の2種類の競演による酒仕込み。「越の雫」によるみずみずしい潤い。「さかほまれ」による透明感。2つの酒米のそれぞれの個性が、1つの醗酵の中で調和。
「基峰鶴 ひやおろし 純米」(佐賀県)春先までに仕込、ひと夏熟成させ、味わいの成分がよく融け合ったまろやかな味わいが楽しめる、秋の旬料理にもぴったりなお酒「ひやおろし」。穏やかで落ち着いた香りと程よく熟した、でも爽やかな旨味、スッキリとした後味が特徴です。
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「あたごのまつ 純米吟醸ささら 冷卸」(宮城県)
ほのかなバナナやメロンを思わせる果実香と心地よい酸味が爽やかな冷卸です。ひと夏越えた適度な熟成により柔らかさと味のふくらみも表現された、地元で人気の商品です。魚介類全般、特に脂がのった秋魚によく合います。
「超久 純米吟醸 備前雄町」 (和歌山県)
上品で鼻をくすぐるような吟醸香。雄町らしく旨味たっぷりでジューシーな口当たり、適度な酸で後口を引き締め、キレを演出。生原酒ならではのフルーティーでフレッシュな香りをお楽しみください。旨みのある料理にも引けをとらない深い味わいです。
「美丈夫 特別純米」(高知県)
米の旨みと程よい酸味、キレの良さできれいな余韻を楽しめます。冷やからぬる燗、熱燗まで幅広く対応でき、合わせる料理の幅も広く、食事の際に頼りになる特別純米酒です。冷やからぬる燗、熱燗とどれもが美味しくお楽しみいただけます。温度が上がるほど、米の旨味、膨らみを感じていただけます。
「月中天 純米酒 加水一火」(香川県)
甘さと酸味のバランスが良く、スルスル飲める。少し冷やしてお召し上がりください。抜栓後すぐはチリチリとして若さを感じさせます。キンキンに冷やすよりも「常温より冷えている」くらいがベスト。 抜栓から3日目以降が飲み頃です。
「伝心 純米生詰原酒 秋」(福井県)
伝心の故郷「奥越前」でしか栽培されていない酒米「越の雫」「さかほまれ」の2種類の競演による酒仕込み。「越の雫」によるみずみずしい潤い。「さかほまれ」による透明感。2つの酒米のそれぞれの個性が、1つの醗酵の中で調和。
「基峰鶴 ひやおろし 純米」(佐賀県)
春先までに仕込、ひと夏熟成させ、味わいの成分がよく融け合ったまろやかな味わいが楽しめる、秋の旬料理にもぴったりなお酒「ひやおろし」。穏やかで落ち着いた香りと程よく熟した、でも爽やかな旨味、スッキリとした後味が特徴です。
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