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セット・詰め合わせ
【ふるさと納税】通はコレを選ぶ！ベーコン・ヤークトセット 5品食べ比べ【本場ドイツ仕込みウインナーソーセージ肉豚肉冷蔵お弁当お惣菜惣菜おかずおつまみ簡単調理贈り物ギフト贈答品お取り寄せ人気おすすめ岩手一関いちのせきハム】：岩手県一関市

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Name: 【ふるさと納税】通はコレを選ぶ！ベーコン・ヤークト セット 5品 食べ比べ 【 本場 ドイツ 仕込み ウインナー ソーセージ 肉 豚肉 冷蔵 お弁当 お惣菜 惣菜 おかず おつまみ 簡単調理 贈り物 ギフト 贈答品 お取り寄せ 人気 おすすめ 岩手 一関 いちのせきハム 】：岩手県一関市
Brand: セット・詰め合わせ
SKU: f032093-ichinoseki-ichinoseki00726
Price: 13,320 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (268 reviews)

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商品情報

写真同じです
ドイツ食肉加工マイスターのこだわり！
通はコレを選ぶ！ベーコン・ヤークトセット

ドイツ仕込みのマイスターたちが生み出す“本物の味”

豚肉のもつ美味しさをそのままに、本場のドイツのマイスター称号を持つ石川貴浩がこだわりのハムやソーセージにします。じっくりと熟成した肉をさらに香り高い桜のスモーク材で燻煙、味と風味を大切にした手作業で丁寧につくられています。

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私が修行した本場ドイツでは、数百種類のハム・ソーセージがあり、同じ製品でも工場によって個性があります。
当社のハム・ソーセージも、他にはない個性を誇っています。
吟味した素材を生かすために、ドイツの伝統製法を取り入れ、燻煙材には桜の原木を使用。スモークハウスは直火式。
そして、加工の際にも、毎日の温度湿度を確かめ、味にはばらつきが出ないよう職人の経験・技術・感性によって、火加減、スモークの量を常に調整・手間をかけています。
こうして一つひとつ“本物の味”が生み出されます。
一関ミート　石川貴浩　（ドイツ食肉加工マイスター）

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