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業務用焼きたてモーリエチャパタ冷凍便国産冷凍パンプロ仕様業務用工場直送手作りバインミー（ベトナム風サンドイッチ）送料無料フランスパンサンドイッチラスクホットドッグコッペパンサンドイッチパニーニホットサンド：しゅうたろう店

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Name: 業務用焼きたてモーリエ チャパタ 冷凍便国産 冷凍パン プロ仕様 業務用 工場直送 手作り バインミー（ベトナム風サンドイッチ） 送料無料 フランスパン サンドイッチ ラスク ホットドッグ コッペパン サンドイッチ パニーニ ホットサンド：しゅうたろう 店
Brand: その他
SKU: syuutaroo-10000345
Price: 8,640 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (203 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

写真同じです焼きたてパンの美味しさをそのまま冷凍しました。冷解凍を繰り返しても品質が変わらないので食材ロスを軽減。自然解凍でそのまま食べられる。

焼きたてパンの美味しさをそのまま冷凍しました。店舗やキッチンカーでも大好評を頂いている業務用販売。大容量になった分大変お得になっています。パンが無いと生きていけないパンのヘビーユーザーさんも是非どうぞ。---------------------------------------------------------------世界にはたくさんのパン文化があり、アジア以外は主に小麦文化なんだなって思います。むかしは、こんなにもパンが溢れていなかった。食パンとコッペパンしかなかったような...海外との行き来も容易になり、且つ情報も簡単に入手できるようになって世界中の美味しいものが身近になりました。このチャパタもイタリアンのパンですが、歴史もパンの中では浅く1982年頃にできたと言われています。色々調べてみると、失敗からできたとか、フランスパンの勢いに対抗して作られたとか諸説あるみたい。でもその中でパン職人が奥さんのスリッパを思い出すって話が好きです。そう、そこからしゅうたろうのチャパタは、奥さんのスリッパと言う意味でモーリエ(妻)チャパタ(スリッパ)にしました。チャパタはciabattaと表記されます。発音的にはチャバータあるいはチャバッタですが、群よう子さんの「パンとスープとネコ日和」と出てきたチャパタの響きが好きでこの名前にしました。今回のチャパタは約5年前に工場へ試作依頼がありました。暫く製造していなかったのですが、最近試作依頼があり久しぶりに作ってみたら...「う、美味い...」その時に完成したレシピに更にしゅうたろうの経験を5年分足して作りました。巷ではそんなに珍しくなくなったチャパタですが、しゅうたろうの新しいチャパタを噛みしめてください。

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