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2022年ジャンマルクボワイヨピュリニーモンラッシェラトリュフィエール 750ml フランス白ワイン：Grandvin 松澤屋

2022年ジャンマルクボワイヨピュリニーモンラッシェラトリュフィエール 750ml フランス白ワイン：Grandvin 松澤屋

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写真同じですジャンマルクボワイヨの白ワインはたっぷりとしたボリューム感を基調とし、ミネラルの強弱によってアペラシオンが表現されます。ワインの醸造は、まず収穫したブドウを除梗せずに空気式圧搾機で搾汁。デブルバージュをし、細かな澱は残したままオークの小樽で発酵。新樽率は25～30％。11ヶ月間熟成させ、週に１回バトナージュを施します。

2022年ジャンマルクボワイヨピュリニーモンラッシェラトリュフィエール 750ml フランス白ワイン：Grandvin 松澤屋

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