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バラ・カルビ
【ふるさと納税】【全3回定期便】壱岐牛ブリスケうす切り 500g《壱岐市》【中津留】[JFS066] 冷凍配送黒毛和牛 A5ランク薄切りうす切りすき焼きしゃぶしゃぶ鍋牛肉赤身希少部位牛肉定期便 48000 48000円すき焼用しゃぶしゃぶ用切り落とし：長崎県壱岐市

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Name: 【ふるさと納税】【全3回定期便】壱岐牛 ブリスケ うす切り 500g《壱岐市》【中津留】[JFS066] 冷凍配送 黒毛和牛 A5ランク 薄切り うす切り すき焼き しゃぶしゃぶ 鍋 牛 肉 赤身 希少部位 牛肉 定期便 48000 48000円 すき焼用 しゃぶしゃぶ用 切り落とし：長崎県壱岐市
Brand: バラ・カルビ
SKU: f422100-iki-jfs066
Price: 31,200 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (452 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

写真同じです濃厚な甘みと強い風味が特徴のブリスケ。
ブリスケとは前脚の内側にある肩バラ肉のことで、適度な赤身と脂身が入っています。
ぜひご堪能ください♪
薄切りにしているので様々な料理に使いやすい！
すき焼き、しゃぶしゃぶ、炒め物など...
お好みの食べ方で、壱岐牛をご堪能あれ♪
【『壱岐牛』とは】
澄みわたる碧い海に囲まれた長崎県の離島、壱岐島（いきのしま）。
自然豊かなこの島では、古くからお米や麦の栽培・畜産が盛んに行われてきました。
なかでも仔牛の生産は有名で、ブランド牛の品質を競う「全国和牛能力共進会」では『壱岐牛（いきぎゅう）』が最高評価を得ており、壱岐島がとくに誇るブランド牛です。
『壱岐牛』は下記の厳しい基準をクリアした、壱岐生まれ、壱岐育ちの和牛のことをいいます。
そのため年間わずか《800頭》しか出荷されません。
１．壱岐生まれ、壱岐育ちの黒毛和牛であること。
２．育てられる肥育農家が決まっており、JA壱岐市肥育部会の構成員により肥育されていること。
３．指定の飼料「一支國配合飼料」で肥育されていること。
４．日本食肉格付協会が実施する「枝肉格付」で、肉質等級がA5～A3ランクのものであること。
餌にもこだわり、大切に育てられた壱岐牛。
美味しさの秘密は、島ならではの潮風を受けミネラルを豊富に含んだ牧草を食べ、愛情いっぱいにストレスなく育てられていること。
そのため壱岐牛の脂質は「融点が低い」「コクがある」「キレがある」といわれ、脂身が舌に残るような感じがほとんどありません。
壱岐島のブランド牛『壱岐牛』をぜひ一度ご賞味ください！
＼私たちがお届けします／
【株式会社中津留】
福岡食肉市場に直接出向き、数ある壱岐牛の中から納得いくものを目利きして仕入れ、販売。
枝肉を競り落とし、新鮮・安全を念頭に、職人の手で商品化しています！

単品もございます

壱岐牛ブリスケうす切り 500g《壱岐市》【中津留】すき焼きしゃぶしゃぶ牛肉

【ふるさと納税】【全3回定期便】壱岐牛ブリスケうす切り 500g《壱岐市》【中津留】[JFS066] 冷凍配送黒毛和牛 A5ランク薄切りうす切りすき焼きしゃぶしゃぶ鍋牛肉赤身希少部位牛肉定期便 48000 48000円すき焼用しゃぶしゃぶ用切り落とし：長崎県壱岐市

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