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白ワインセット
ドイツワインの極上甘口アイスヴァイン・ハーフボトル飲み比べ3本セットVer.5 【貴腐ワイン】【デザートワイン】【ハーフボトルワイン】：ヒグチワイン Higuchi Wine

ドイツワインの極上甘口アイスヴァイン・ハーフボトル飲み比べ3本セットVer.5 【貴腐ワイン】【デザートワイン】【ハーフボトルワイン】：ヒグチワイン Higuchi Wine

Name: ドイツワインの極上甘口 アイスヴァイン・ハーフボトル 飲み比べ3本セットVer.5 【貴腐ワイン】【デザートワイン】【ハーフボトルワイン】：ヒグチワイン Higuchi Wine
Brand: 白ワインセット
SKU: higuchiwine-s-0341
Price: 9,933 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (419 reviews)

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商品情報

写真同じです遠い昔より、甘口のワインに人々は限りないあこがれをいだき、世界中で甘口ワインが造られてきました。
中でもドイツでは、摘み取ったぶどうが持つ糖度によって、多くのランクに分けて、様々な種類の甘口を造ってきました。
そのドイツにあって、
最高ランクのトロッケンベーレンアウスレーゼの次に格付けされるのがアイスヴァイン
アイスヴァインは、厳寒の冬の夜に葡萄を摘み取り、凍りついた葡萄をその水分が解ける前に搾って造る極甘口。
真冬まで葡萄の実を置いておくリスクや、気温や天候とにらめっこしながら最適のタイミングで摘み取りを行う苦労など、想像を絶するものがあります。
加えて、近年の温暖化により、これを造ることが困難な状況になっています。
非常に貴重なワインですが、ドイツを代表するジルヴァーナ種、フランス名はピノ・ブランのヴァイサーブルグンダー種の、2種類をご用意しました。
いずれのワインも葡萄本来が持つ自然の甘さを凝縮して造られたもので、極甘口のため、お食事とは合わせにくいのですが、ワインだけで十分に楽しめ、あるいは食後にチーズやナッツ類とあわせれば素晴らしいデザートワインとなります。
豊かな香りと、葡萄本来の持つ甘美な味わいをお楽しみください。（写真のヴィンテージは変更になる可能性があります。）

アルビガー　ヴァイサーブルグンダー　アイスヴァイン [2018]　ハーフボトルAlbiger Hundskopf Weisser burgunder Eiswein [2018年] 1/2ドイツ/ラインヘッセン/白ワイン/極甘口/375ml生産者：　ケスター・ヴォルフ厳寒の冬の夜に凍りついた葡萄から造られる極甘口で、ヴァイサーブルグンダーはピノ・ブラン種のこと。新鮮なメロンのような香りや、リンゴやマンゴーを思わせる風味が心地よい。

ヴォルシュタイナー　ジルヴァーナ　アイスヴァイン [2018]　ハーフボトルWolsteiner Silvaner Eiswein [2018年] 1/2ドイツ/ラインヘッセン/白ワイン/極甘口/375ml生産者：　キッツァー厳寒の冬の夜、凍りついた葡萄をその水分が解ける前に搾って、非常に糖度の高い果汁から造られる。ぶどうが持っている酸と甘味が凝縮した味わいで、デザートワインに最適。（スクリューキャップ）

エレガンツ　ラインヘッセン・ジルヴァーナ　アイスヴァイン [2018]　ハーフボトルEleganz Rheinhessen Silvaner Eiswein [2018年] 1/2ドイツ/ラインヘッセン/白ワイン/極甘口/375ml生産者：　クロスター厳寒の冬の夜に凍りついた葡萄を搾って造られる、ジルヴァーナ種100%のアイスヴァイン。蜂蜜やアンズのようなふんわりとした優しい甘味、時間とともスパイス香が現れます。

ドイツワインの極上甘口アイスヴァイン・ハーフボトル飲み比べ3本セットVer.5 【貴腐ワイン】【デザートワイン】【ハーフボトルワイン】：ヒグチワイン Higuchi Wine

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