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控えめな酸とやさしい果実味。
ヴァイスブルグンダーは、ピノ・ブランの別名です。
葡萄はヌスドルファー・ビショッフスクロイツからのものです。ヴァイスブルグンダーの区画は南東向き、標高180~195m。葡萄の平均樹齢は15年です。土壌は石灰岩を含む砂質ロームです。発酵はステンレスタンクで18度にコントロールしながら、約6週間行います。
黄色い桃の香り、レモンのニュアンス。酸は控えめです。
ファフマンは、豚肉や鳥肉、パスタやサラダを薦めています。