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24,087円
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30,000円
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9,821円
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19,199円
8,850円
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日本最寒の地として語られている幌加内町で育てられたそばは、日本一の館、日本一の牙城の二つの共乾施設で自然乾燥に近い除湿マドラー通風乾燥方式で製品化し、地域特性を生かし幸を利用した利雪型低音倉庫(雪乃御殿)の施設で熟成させました。
幌加内の四季の移り変わりは素晴らしく、多くの方に感動を与えてくれます。
八月初旬から山間の丘に育てられたそばが、朝霧に包まれ静かに熟され収穫期を迎えます。
原材料:そば粉・小麦粉・食塩
栄養成分表示
100g当たり
エネルギー:350kcal
たんぱく質:12.6g
脂質:2.8g
炭水化物:68.7g
食塩相当量:2.0g
調理方法
1袋200g 2人前
5分~6分ゆで
湯量の目安 約3L
沸騰した、たっぷりのお湯の中に、そばをバラバラと入れ、面と面がくっつかないよう箸で軽くほぐし、ゆでてください。ふきこぼれそうになりましたら火力を調整し、さし水はなさらないでください。
ゆで上げたら、ざるにあげ冷たい水で丁寧に洗い、ぬめりをとりキリッとそばをしめます。
(最初は麺が熱いのでご注意ください。)
ざるそば
水切りをして、お好みの薬味などを添え、お召し上がりください。
かけそば
水切りした後、熱湯に通し、温かいつゆをかけ、お好みの具を添えて、お召し上がりください。鍋などでのゆでなおしは、麺が切れる恐れがありますので、なさらないでください。
そば湯
コクあるそば湯をぜひお楽しみください。
ご注意
そば・小麦アレルギー症状をお持ちの方はお召し上がりにならないで下さい。
当工場では山芋を含む製品も製造しております。
麺をゆでる時、やけどには充分ご注意下さい。
袋の中のエージレスは、食べられません。
開封後は密封し、湿気を避けて保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。
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