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カートに入れる
材料
数量
下ごしらえ
精肉
550g
自然解凍させます。急ぐ場合は、流水で解凍します。
濃縮たれ
150ml
解凍不要です。
水
2000ml
スッポンスープ
1kg
流水で解凍して別容器に移しておきます。
豆腐
2丁
大きさはお好みで切り分けておきます。
長ネギ
5本
あぶって焦げ目を入れ、5cm位に切り分けます。
玉ねぎ
1/2個
酒
適量
ショウガ汁
適量
ご飯
茶碗2杯
水で洗うとさらさらの雑炊に仕上がります。
生卵
2個
雑炊を作る直前に溶き卵にします。
焼き海苔
適量
手で揉んで細かくしておきます。