『粉末ステンレス・スーパーゴールドII』を使用した究極の和式両刃包丁です。片側16層になるステンレス積層材を鍛造。 柄の部分は最高級材『水牛八角黒檀柄』を使用。重硬さと耐久性が素晴らしく、抗菌・防腐性にすぐれた材です。錆びにくく・切れ味が驚くほど長持ちし、刃と柄の重量バランスも最高です。田中一之刃物製作所の田中氏は福井県越前市の伝統工芸士鍛冶職人の所で修行を積み、『誠貴作（しげきさく）』ブランドを中心とした数々の作品を世に生み出しており、匠の技術と斬新なデザインにより、国内・海外の皆様に愛されております。【誠貴作　羽々斬　ペティナイフ】■刃渡り：150mm■材質：スーパーゴールドII■ハンドル：水牛八角黒檀柄■重量：95g■刃付け：両刃（右利き、左利き）＊ご注意・さびにくい材質ですが、包丁の使用後は汚れを落として、水分をしっかり拭き取ってください。水分や汚れを残したままにすると錆びの原因になります。・食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。・刃こぼれや刃欠け、刃折れの原因になるので、冷凍食品／とうもろこし／かぼちゃ／乾燥した餅／骨や殻などの硬い食材には使用しないでください。