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アワビ
【ふるさと納税】【2024年12月より発送】岩手三陸産むき牡蠣 300g×2/300g×4（加熱用）：岩手県大槌町ふるさと納税

【ふるさと納税】【2024年12月より発送】岩手三陸産むき牡蠣 300g×2/300g×4（加熱用）：岩手県大槌町ふるさと納税

Name: 【ふるさと納税】【2024年12月より発送】 岩手 三陸産 むき牡蠣 300g×2/300g×4（ 加熱 用 ）：岩手県大槌町 ふるさと納税
Brand: アワビ
SKU: f034614-otsuchicho-0tsuchi00281-1
Price: 8,880 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (602 reviews)

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商品情報

写真同じです
【ふるさと納税】【2024年12月より発送】岩手三陸産むき牡蠣 300g×2/300g×4（加熱用）
旨味も濃厚！！大粒で肉厚プリプリ！！

水揚げ後、すぐ剥き身状態にしているので、鮮度抜群の逸品です。
すでに、剥いてあるので、手間なくすぐにお使いいただけます。
牡蠣の旨味も濃厚で、大粒で肉厚プリプリな牡蠣です。

※牡蠣は加熱用の為、十分に加熱してお召し上がり下さい。

牡蠣は鮮度が大事！

販売店等の流通では「生産者＞市場＞仲卸＞販売店＞お客様」が一般的です。
これがあさひ堂の場合は「生産者＞あさひ堂＞お客様」。最短で水揚げの翌日にはお手元に。鮮度が違います！

牡蠣の「加熱用」と「生食用」の違いって何？

品質や鮮度の違いではなく『獲れる海域の違い』と『滅菌処理』をしているかどうか、なのです。
生食用
保健所が定めた水質基準を満たした海域（沖合い）で獲れ、滅菌洗浄をするために牡蠣に2～3日間の断食をさせます。
そのため、生食用の牡蠣は安全な反面、痩せた味の可能性も高いのです。
加熱用
栄養濃度がとても高く、含有成分が豊富な海域で獲れ、加熱調理によって殺菌できるので、水揚げ後に水洗いされた状態ですぐに出荷されます。
そのため、加熱用の牡蠣のほうが比較的おいしく、身がふっくらとプリっとしていると言われております。
牡蠣鍋・カキフライなど加熱料理にする場合は、味が濃厚な「加熱用牡蠣」が断然オススメなのです。
食べる方法によってお選びください。

株式会社あさひ堂

三陸の高品質な食材の魅力を全国に伝えたい

三陸産の海の幸・旬の魚介を厳選して加工販売しています。かつて内陸で物流販売に携わっていた店主は、三陸の高品質な食材の魅力を全国に伝えたいという想いから、地元に戻って事業を展開。産地直送のおいしさをお届けします。

【ふるさと納税】【2024年12月より発送】岩手三陸産むき牡蠣 300g×2/300g×4（加熱用）：岩手県大槌町ふるさと納税

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