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【ふるさと納税】【A4ランク糸島和牛】 希少部位 カッパスジ 800g 糸島市 / いとしまミートデリ工房 [ACA375]：福岡県糸島市
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「カッパスジ」は、前バラの脂身と皮の間に付いているスジ肉です。
「スジ」という言葉が付き、本来は少し固いイメージですが、
薄くスライスすることにより、煮物、炒め物などにご利用いただけます。
しっかり煮込むと、ほろほろに崩れ、上質な脂が溶けだします！
焼くと、コリコリな食感と口に広がる脂の甘みが感じられるおいしいお肉です。
お肉に詳しい方は、指名買いされるほど希少な部位です！
私たちがお届けします！
創業30年以上、地元の方たちにお肉をお届けしてきた実績と経験を生かして、
全国の皆様に、糸島、福岡のお肉をお届けします。
牛肉は一頭買いしており、プロの目利きで仕入れを行っています。
地元のお肉を知り尽くしているからこその豊富なラインナップが自慢です！
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