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花の苗物
エゾニュウサク 9～10.5cmポット苗数量割引あり/山菜苗/耐寒性多年草/エゾニュウ/再入荷/※9/25葉が展開中：紫桜館山の花屋店

エゾニュウサク 9～10.5cmポット苗数量割引あり/山菜苗/耐寒性多年草/エゾニュウ/再入荷/※9/25葉が展開中：紫桜館山の花屋店

Name: エゾニュウサク 9～10.5cmポット苗 数量割引あり/山菜苗/耐寒性多年草/エゾニュウ/再入荷/※9/25葉が展開中：紫桜館 山の花屋 店
Brand: 花の苗物
SKU: shioukan-hanaya-sku-ezonyu-105p
Price: 11,119 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (172 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

写真同じです和名：蝦夷丹生
　別名：サク、ニュウ
　花言葉：健康美
●商品説明
　６月頃から、道端に大きく茎を伸ばし、７～８月頃、白い花を咲かせます。花火のようにも見えますね。
　主に秋田県で食べられる山菜です。秋田県では「サク」の名で親しまれ、人気の高い山菜のひとつです。他の地域では、あまり知られていない山菜のようです。地域により、「エゾニュウ」「ニョウサク」「サク」「ニュウ」と呼び名は様々です。名前の由来は、「エゾ」は北海道、「ニュウ」はアイヌ語で苦いという意味があります。
●食べ方
　5月頃の若い太い茎を採り、フキのように茎の皮をむいて食べます。ワラビのようにアクを抜くとすぐ食べられますが、通常は、皮を剥いて塩蔵にして、冬の保存食にします。食感は名の通りサクサクしており、煮物、油炒め、汁の実などとても食味に優れ、老若男女に好まれています。特に煮物にすると味は格別です。新芽は香りがよく、天ぷらにしても美味しいです。
●草丈
　50ｃｍ～2ｍ以上
●分類
　セリ科シシウド属　耐寒性多年草
●生育地
　山沿いの空中湿度の高い谷間や河岸、樹陰などに大小の集団をつくって群生している
●開花時期
　7月～8月
●管理場所
　半日陰
●育て方
　西日の当たらない、少し湿り気のある場所で管理します。株分けは葉茎が枯れた後、休眠期の秋～早春までの間に行いましょう。

エゾニュウサク 9～10.5cmポット苗数量割引あり/山菜苗/耐寒性多年草/エゾニュウ/再入荷/※9/25葉が展開中：紫桜館山の花屋店

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