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竹本油脂株式会社製菓用太白胡麻油８ＫＧ：砂糖傳増尾商店店

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商品情報

写真同じです製菓、製パン用の太白胡麻油です。胡麻を煎らずに生のまま絞った油は胡麻油特有の香りや色はなく、胡麻のうまみだけを凝縮させた無味無臭のオイルです。製菓、製パンでバターの代わりに使用する事でサクリとした歯ごたえのタルト生地や表面はサクっと中はしっとりしたクロワッサンなどが可能です。また、ごまはノンコレステロールなどヘルシーさをアピールできる商品作りが可能です。

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