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11/25限定！最大100％Pバック＆全品2％OFFクーポン!【送料無料】オルチョ・サンニータ 750ml 2本セットエキストラバージン・オリーブオイルアサクライタリアオーガニック認証 Bioagricert認定：エナジードラッグ

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Name: 11/25限定！最大100％Pバック＆全品2％OFFクーポン!【送料無料】 オルチョ・サンニータ 750ml 2本セットエキストラバージン・オリーブオイル アサクライタリア オーガニック認証 Bioagricert認定：エナジードラッグ
Brand: オリーブオイル
SKU: energy-x-4542863000026-2set-sa
Price: 9,044 JPY
Availability: InStock
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商品説明・詳細
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商品情報

写真同じです“オルチョあらしぼり”新オイルとしてフレッシュな風味と味をお楽しみ頂きます。

生産者、ジョバンナ一家の紹介です

オルチョ・サンニータは、この小さな家族によってつく　られます。農業大学卒の有機農業に熱心に取り組む　長男のサルバトーレ（一番左）を中心に、販売の責任　者のその嫁、ジョバンナ　（中央メガネ）、思慮深くい　つも笑顔の父のジュゼッペ（前左）、料理上手な母の　ジュゼッピーナ（右端）、ジョバンナの自慢の子供達ジャンカルロ（前列首をかしげた男の子）とバレンティーナ（母の後ろ女子）の６人家族。
　（写真には親戚も）

オルチョサンニータって？

ORCIO
オルチョはオリーブを入れる素焼きの壷、

SANNITA
サンニータは古代この地に住んでいた部族の名前で、　「サンニータ族のオリーブの壷」という意味です。

栽　培

海抜230m、海から60Kmの距離、丘陵地帯での小規模の畑と、

有機栽培するのに絶好の地理・気候条件。

海からの湿った空気が届かず、中高地なのでオリーブバエや　

その他の病気にかかりにくい恵まれた土地柄です。

収　穫

完熟する手前でオリーブの果実すべてを一週間?１０日で収穫。

もちろん手摘みで。

ジョバンナさん一家は代々オリーブ栽培を営む農家。8ｈａの畑で

無農薬・無化学肥料栽培で3000本のオリーブを栽培しています。

イタリア・オーガニック認証機関Bioagricoopの3年間の厳しい審査を

経て'96年認定取得、表ラベルには今年度の最新のコード番号が

記載されています。

生のオリーブ果実をそのままつぶし絞るので、安全性が重要になってきます。

オルチョサンニータは皆さまに安心して召し上がっていただけます。

製造

収穫された果実は遅くとも10時間以内に搾油工場に運ばれ

搾油されます。

搾油は熱を一切加えない、果実をつぶして、遠心分離機で水と油と

カスに分離し後は、通常だとフィルターにかけすぐ製品になるところ、

フィルターをかけず３ヶ月かけさらに自然分離させはじめて

製品となります。

ですから、オリーブ果実100％の風味、旨み、栄養分がそのまま

お楽しみいただけます。

マイルドタイプだから・・・

オイルの風味、味、色は収穫時期に左右されます。
オルチョ・サンニータは
完熟させず一歩手前で収穫、栄養学的にもポリフェノール値が最も含んでいる時期でもあります。オイルの色はカロチンをたっぷり含んだ黄金色。フルーティで菜の花の香りがします。
味はマイルドでくせやしつこさがなく、パスタや野菜、肉、魚介類と素材を選ぶことなく、これ一本でイタリア料理をお楽しみいただけます。
また、工夫次第で和食など、普段のお料理で使っていただ
ければよりオリーブオイルの活躍の場は広がります。

11/25限定！最大100％Pバック＆全品2％OFFクーポン!【送料無料】オルチョ・サンニータ 750ml 2本セットエキストラバージン・オリーブオイルアサクライタリアオーガニック認証 Bioagricert認定：エナジードラッグ

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