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「おうちで東天紅」シリーズは、ご自宅での記念日やお祝いなどの特別な食事に最適な、おもてなし中華のミールキットです。大切な方のために何か特別なことをしてあげたい、心のこもった贈り物を送りたい、そんなお客様から多くの支持をいただいています。
このミールキットは、ご家庭で解凍・湯せんをした際に一番美味しくなるように作られています。レストラン同様、下処理に手をかけたプロの味をお届けします。工場生産ではなく、微調整を繰り返しながら上野本店の厨房で料理人が手作りし、1セットずつ丁寧に出荷しています。
前菜からデザートまで、東天紅のコース料理をぜひご自宅でお楽しみください。
フカヒレ、鶏肉、衣笠茸などを時間をかけ丁寧に作ったスープでじっくり煮込んで味をしみこませた逸品。厳選した食材の旨味を最大限引き出し、料理に深い味わいを出します。
国産のもも肉を紹興酒、葱、生姜などを入れた調味液に1日漬け、低温で余熱を利用して火を通した蒸し鶏です。柔らかな食感の蒸し鶏と、胡麻ソースのコクがベストマッチした東天紅おすすめの冷菜です。
東天紅の「大海老のチリソース煮」は、薄くコーティングされた海老に具入りのチリソースを絡めたオリジナル料理。解凍したあとで味がぼやけないように工夫を重ねた自慢の料理です。経験豊富な料理人たちが試行錯誤を重ねながら、最高の「とろみ」をつけるための配合を見つけました。自慢の大海老にどうぞたっぷりと絶品ソースを絡めてお召し上がりください。
東天紅の酢豚に使われている黒酢は、中国三大黒酢のひとつに数えられる「鎮江香醋」。米酢のような刺激がなく、まろやかで深みのある味が特徴のブランド黒酢です。当店の「特製黒酢の酢豚」は、酢豚が苦手な方すらも虜にしてしまう人気商品です。
五目炒飯はお子様にも大人気の一品です。いわゆる町中華で出されるラードでコーティングされた炒飯と異なり、油分少なめの蒸気でお米をまとったふんわり優しい口当たり。しかしながら口の中に放り込めば魔法のようにパラっとほぐれる絶品の炒飯です。
湯煎不要、冷蔵庫で解凍するだけでお召し上がりいただける本格的な杏仁豆腐。一般的に食品を冷凍した場合、解凍することで味や香りが損なわれたり、水っぽくなる傾向がありますが、この杏仁豆腐は冷凍でお届けすることを前提に作られた特別な一品。爽やかな香りと濃厚な味わいが口の中にふわっと広がります。
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24,000円
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21,762円
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8,415円
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「おうちで東天紅」シリーズは、ご自宅での記念日やお祝いなどの特別な食事に最適な、おもてなし中華のミールキットです。大切な方のために何か特別なことをしてあげたい、心のこもった贈り物を送りたい、そんなお客様から多くの支持をいただいています。
このミールキットは、ご家庭で解凍・湯せんをした際に一番美味しくなるように作られています。レストラン同様、下処理に手をかけたプロの味をお届けします。工場生産ではなく、微調整を繰り返しながら上野本店の厨房で料理人が手作りし、1セットずつ丁寧に出荷しています。
前菜からデザートまで、東天紅のコース料理をぜひご自宅でお楽しみください。
セット内容
フカヒレときのこの頂上スープ(220g×2袋)
フカヒレ、鶏肉、衣笠茸などを時間をかけ丁寧に作ったスープでじっくり煮込んで味をしみこませた逸品。厳選した食材の旨味を最大限引き出し、料理に深い味わいを出します。
蒸し鶏の冷菜 胡麻ソース(鶏120g/ソース60g×各1袋)
国産のもも肉を紹興酒、葱、生姜などを入れた調味液に1日漬け、低温で余熱を利用して火を通した蒸し鶏です。柔らかな食感の蒸し鶏と、胡麻ソースのコクがベストマッチした東天紅おすすめの冷菜です。
大海老のチリソース煮(150g×2袋)
東天紅の「大海老のチリソース煮」は、薄くコーティングされた海老に具入りのチリソースを絡めたオリジナル料理。解凍したあとで味がぼやけないように工夫を重ねた自慢の料理です。経験豊富な料理人たちが試行錯誤を重ねながら、最高の「とろみ」をつけるための配合を見つけました。自慢の大海老にどうぞたっぷりと絶品ソースを絡めてお召し上がりください。
特製黒酢の酢豚(150g×2袋)
東天紅の酢豚に使われている黒酢は、中国三大黒酢のひとつに数えられる「鎮江香醋」。米酢のような刺激がなく、まろやかで深みのある味が特徴のブランド黒酢です。当店の「特製黒酢の酢豚」は、酢豚が苦手な方すらも虜にしてしまう人気商品です。
五目炒飯(225g×2袋)
五目炒飯はお子様にも大人気の一品です。いわゆる町中華で出されるラードでコーティングされた炒飯と異なり、油分少なめの蒸気でお米をまとったふんわり優しい口当たり。しかしながら口の中に放り込めば魔法のようにパラっとほぐれる絶品の炒飯です。
杏仁豆腐(100g×2袋)
湯煎不要、冷蔵庫で解凍するだけでお召し上がりいただける本格的な杏仁豆腐。一般的に食品を冷凍した場合、解凍することで味や香りが損なわれたり、水っぽくなる傾向がありますが、この杏仁豆腐は冷凍でお届けすることを前提に作られた特別な一品。爽やかな香りと濃厚な味わいが口の中にふわっと広がります。