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海外から注目を集める切付型のペティナイフです。槌目磨き仕上げの刃身と青い柄により美しさがより際立ちます。ご自身用だけでなくプレゼントにも最適なペティナイフです。
刃身にはAUS10をSUS-410に本割り込みした三層鋼を使用。最適な焼き入れを施すことで切れ味の良い包丁に仕上がっています。また、槌目仕上げにより美しさだけでなく、食材の身離れも良い扱いやすい仕様です。
柄は木目の美しい青柄で、一般的な黒合板柄にはない美しさを有しています。また、口金は刃身と一体式の共口金なので、隙間に水分が入ることなく衛生面と見た目の美しさの両方を兼ね備えています。さらに、中子は本格包丁で使われる本通しを採用。耐久性があるとともに重心が柄の方にあるため刃身の重さを気にせずご使用できます。
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AUS10 三層鋼 槌目仕上げ
共口金付き 青合板柄
海外から注目を集める切付型のペティナイフです。
槌目磨き仕上げの刃身と青い柄により美しさがより際立ちます。
ご自身用だけでなくプレゼントにも最適なペティナイフです。
AUS10を使用した美しい槌目の刃身
刃身にはAUS10をSUS-410に本割り込みした三層鋼を使用。
最適な焼き入れを施すことで切れ味の良い包丁に仕上がっています。
また、槌目仕上げにより美しさだけでなく、食材の身離れも良い扱いやすい仕様です。
本格仕様の共口金本通しの青柄
柄は木目の美しい青柄で、一般的な黒合板柄にはない美しさを有しています。
また、口金は刃身と一体式の共口金なので、隙間に水分が入ることなく衛生面と見た目の美しさの両方を兼ね備えています。
さらに、中子は本格包丁で使われる本通しを採用。耐久性があるとともに重心が柄の方にあるため刃身の重さを気にせずご使用できます。