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とり皮お市のとり皮ぐるまき3種（たまり・塩・スモーク）各20本セット 960g すいとうと博多焼き鳥串焼き鶏皮博多ぐるぐる博多名物鶏の首皮博多流おつまみお祝有限会社市山レジャー開発かごしまや：鹿児島の食べ物等の通販かごしまや

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Name: とり皮お市のとり皮ぐるまき3種（たまり・塩・スモーク） 各20本セット 960g すいとうと 博多焼き鳥 串焼き 鶏皮 博多 ぐるぐる 博多名物 鶏の首皮 博多流 おつまみ お祝 有限会社市山レジャー開発 かごしまや：鹿児島の食べ物等の通販かごしまや
Brand: セット・詰め合わせ
SKU: kagoshimaya-suitouto-11
Price: 8,701 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (404 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

写真同じです商品名とり皮お市のとり皮ぐるまき3種（たまり・塩・スモーク）
内容量
・とり皮ぐるまき（たまり）×20本
・とり皮ぐるまき（塩）×20本
・とり皮ぐるまき（スモーク）×20本
原材料
◎鶏皮串：たまり
鶏皮、醤油、還元水あめ、味醂、白こしょう、チキンパウダー／pH調整剤、増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸）
◎鶏皮串：塩
鶏皮、食塩
◎鶏皮串：燻製
鶏皮、食塩
特徴
◎たまり
大豆と塩を1年以上かけてゆっくりと熟成させ、旨み・コクを最大限に引き出したたまり醤油には、とろみが強くほんのり甘みがあり、鶏の首皮のみで巻いた串に旨み・香り・コクを与えます。焼き・寝かしを繰り返し、旨みが重なりあった美味しさをご堪能ください。
◎塩
濃厚な甘みと独特の食感をもつ鶏の”首皮”のみを串に巻き、素材本来の旨みを引き出す為に、海水を昔ながらの平窯でじっくりと煮詰め、ミネラルを豊富に含んだ塩で丁寧に味付けいたしました。焼いては寝かしを繰り返し、表面は香ばしくカリッと、中はジューシーで旨みが幾重にも重なりあった美味しさをご堪能ください。
◎スモーク
厳選したサクラチップとザラメで燻すとことにより、煙に含まれる芳香物質がとり皮に心地よい香りを付け独自の風味を醸し出します。柔らかい歯応えで、たまり・塩味とは違うとり皮が出来上がります。その後に、焼きと寝かしを繰り返し、香りと旨みが重なりあったスモークの美味しさをご堪能ください。

とり皮お市のとり皮ぐるまき3種（たまり・塩・スモーク）各20本セット 960g すいとうと博多焼き鳥串焼き鶏皮博多ぐるぐる博多名物鶏の首皮博多流おつまみお祝有限会社市山レジャー開発かごしまや：鹿児島の食べ物等の通販かごしまや

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