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2016 ヴァンドペイヴォークリューズブランドメーヌデトゥールラヤス白ワイン辛口 750ml Domaine des Tours VDP de Vaucluse Blanc：代官山ワインサロン Le・Luxe

2016 ヴァンドペイヴォークリューズブランドメーヌデトゥールラヤス白ワイン辛口 750ml Domaine des Tours VDP de Vaucluse Blanc：代官山ワインサロン Le・Luxe

Name: 2016 ヴァン ド ペイ ヴォークリューズ ブラン ドメーヌ デ トゥール ラヤス 白ワイン 辛口 750ml Domaine des Tours VDP de Vaucluse Blanc：代官山ワインサロン Le・Luxe
Brand: 白ワイン
SKU: leluxe-lg042307162102
Price: 19,525 JPY
Availability: InStock
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そのシャトーラヤスの現在のオーナーであり栽培・醸造に献身的なまでに身を捧げているのが、エマニュエル・レイノー。彼は1997年に惜しまれつつこの世をさったジャック・レイノー氏の甥にあたり、偉大な先代がそうであったように気難しい性格であると噂されています。その為彼に会う事自体も難しく、会えたとしても愛想が無い対応となることもしばしばと言われます。しかしその実は、「畑に立ち、仕事をする時間」が惜しいがため、1秒たりとも時間を無駄にしたくないという生粋のブドウ生産者が故の行動なのです。レイノー氏は、並々ならぬ想いをもって畑での仕事に集中しているため、それ以外の世事に惑わされるのを嫌います。まさに職人気質のワイン生産者なのです。
そのレイノー氏が、シャトー・ラヤスに求められるクオリティと同レベルの労力を費やしてワイン造りを行っているのが、シャトー・デ・トゥールでありドメーヌ・デ・トゥールです。これらのブランドの畑は、以前からエマニュエル・レイノー氏が所有していた区画から生み出され、その多くは彼の自宅近くにあると言います。そこで、シャトー・ラヤスに要求される数々の厳しい仕事と同レベルの労力を注ぎ込み、カジュアルなワインを生産するというその姿勢は、まさに常軌を逸した姿にさえ映ります。デトゥールのワインは、カジュアルなクラスとは言えどもその品質は侮れません。どのワインも十分にセラーでの熟成を経てリリースされるため、通常この地域の他の生産者と比べるとヴィンテージが1-3年古く、当然味わいもバランスの取れたものになります。その一方で、リリース直後も熟成を続ける高いポテンシャルを秘めており、たとえベーシックなクラスのワインであっても10年以上も容易に熟成し、素晴らしい味わいを獲得します。まさにクラスを超えた味わい、ポテンシャルと言えますが、それこそがラヤスと同等の仕事を行っているというレイノー氏の言葉を証明していると言えるでしょう。
ドメーヌ・デ・トゥールは、ヴォークリューズのサリアンスというコミューンに位置しています。40ヘクタールのブドウ畑を、赤はグルナッシュ、サンソー、クルノワーズ、シラー、白はグルナッシュブラン、クレレットといった伝統品種を用い、持続可能な手法で栽培しています。このドメーヌワインは、兄貴分であるシャトー・ラヤスのフレッシュさとバランスの良さをすべて兼ね備え、独特の風味を持つ上品な仕上がりとなっています。

2016 ヴァンドペイヴォークリューズブランドメーヌデトゥールラヤス白ワイン辛口 750ml Domaine des Tours VDP de Vaucluse Blanc：代官山ワインサロン Le・Luxe

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