写真同じです【送料無料】【箱入・正規品】トマーティン[1990]年・[31]年・マルゴー・レッド・ワイン・カスク・ハイランド・シングル・モルト・スコッチ・ウイスキー・国分グループ創業310周年記念ボトル・700ｍｌ・55％

TOMATIN AGED 31 YEARS MARGAUX RED WINE CASK KOKUBU 310 YEAR ANNVERSARY HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 700ml 55%

ハイランド産モルトウイスキー造りの伝統の技を125年間にわたり、正統に受け継いできた蒸留所！！の記念ボトル！！ハイランド地方の主要都市インバネスから南に約25kmにいったところにある人口約500人の小さなトマーティン村の中にあるトマーティン蒸留所！！蒸留所の近くには”ネッシー”の伝説で有名なネス湖があり、まわりには伝統的なスコットランドの風景が広がっています！！休日ともなるとスコットランドだけでなく、世界中からこの小さな村のトマーティン蒸留所をめがけてたくさんの訪問客が来ます！！蒸留所の名前である”トマーティン”とはこの村の名に由来しており、ゲール語で”杜松（ねず）の木の茂る丘”を意味！！蒸留所自体は標高315mの場所に建てられており、世界一標高の高い蒸留所の１つでもあります！！美味しいウイスキー造りに欠かせないものがトマーティンには揃っています！！まず重要なものの１つとして”水”！！トマーティン蒸留所では、モナリアス山系から湧き出す清らかな水を仕込水に使用この水は村を流れる小川から汲みとっており、畏敬の念を込めて”オルタ・ナ・フリス（自由の小川）”と呼ばれ、花崗岩の間をゆっくりと時間をかけて通って湧き出たこの水は、ミネラルが多すぎず、程よい軟水になるため出来上がったウイスキーも柔らかで繊細な味わいになります！！美味しいウイスキーはトマーティンを取り巻く手付かずの大自然の恩恵の中で育まれています！！次に重要なのはウイスキーの造り手！！トマーティンでは蒸留所内の住居に住み、何世代にも渡って働き続ける人達がたくさんいます！！そういった人達のトマーティンにかける情熱がトマーティンというウイスキーをより美味しく素晴らしいものにしています！！1897年の創業当時からその情熱は今現在も続いています！！現在は約22万樽のウイスキーが世界中のモルトファンを唸らせる時を待って静かに眠っています！！そんなトマーティン蒸留所より国分グループの創業310周年を記念し、トマーティン1990“310周年記念ボトル”！！限定リリース！！1990年10月17日に蒸留された原酒を、リフィルホグスヘッドに詰められた後、トマーティン原酒本来の果実感をしっかりと保ちながらゆっくりと熟成！！そして26年半を経た2017年6月16日にじっくりと熟成された原酒を最も高貴なるボルドーの女王と称されるメドック最高級格付第一級！！五大シャトー！！シャトーマルゴーの空き樽で5年間にわたり追熟された！！トマーティン31年マルゴー・レッド・ワイン・カスク・フィニッシュ！！超限定入荷！！しっかりとした芯があってボディ感が重厚ながらエレガントで香り華やかなマルゴーの特長が、トマーティンのハウススタイルであるソフトでフルーティーな風味と絶妙の融合を成し遂げ、トマーティンの新しい魅力が存分に表現された非常に興味深い原酒が生み出されています！！赤ワインのアーシーさに甘くフルーティーな香りがバランスよく混ざり合っています！！オレンジ、焼きリンゴの果実香に続き、刈りたての芝生、ダークチョコレート、使い込んだ革製品、ローストした松の実、さらにヘザーやライラックの香りも感じられます！！味わいは、マルゴー由来のしなやかさ、まろやかさ、エレガントな口当たりが前面にあらわれます！！レッドカラントの果実感に、黒トリュフの複雑さが加わります！！やわらかなタンニンの苦みが、長期熟成トマーティン特有のトロピカルフルーツの豊かな風味によってほどよく調和されます！！フィニッシュは、リッチでありながら上品で、たくさんの層が織りなすスムーズな余韻が長く続く究極アニバーサリーシングルモルト！！ぜひこの機会にご賞味ください！！

名もない村がウイスキー造りの理想郷に マーティン村。スコットランドの古語で、「ネズの木の茂る丘」を意味する村。ロンドンの北西約900km、標高315m、人口およそ500人。何もない村だった。しかし、ここにはいい水があった。モナリアス山系の複雑な地質を経て、静かに流れる清らかな小川。そして、良質のピート(泥炭)が産出された。気候、湿度など、すべてがウイスキー造りに最適な自然環境だった。いや、正確には、良いウイスキーを造り続けてきたことが、理想郷である証だった。

変わらない、蒸留所のこだわり ウイスキーの仕込み水は、村を流れる小川から。「オルタ・ナ・フリス(自由の小川)」と呼ばれるこの小川の水は、まさに自然からの贈りもの。この水なくして、フレッシュでフルーティな香りは生まれない。そして、ここで産出されるピートなくして、まろやかな口あたりとバランスの良い味わいは生まれない。標高315mは、スコットランドのモルト蒸留所の中で、最も標高の高い蒸留所。蒸留所ブランド・アンバサダーのダグラス・キャンベルは、1961年からここでウイスキーを造り続けている、スコッチウイスキー界の重鎮。すべてが揃って初めて、トマーティンはトマーティンとなる。

ウイスキーに懸ける情熱 トマーティンでは蒸留所内の住居に住み、何世代にも渡って働き続ける人達がたくさんいます。そういった人達のトマーティンにかける情熱が「トマーティン」というウイスキーをより美味しく素晴らしいものにしています。1897年の創業当時からその情熱は今現在も続いています。現在のマスターディスティラー(蒸留所責任者)はグレアム・ユンソン氏。現在は約17万樽のウイスキーが世界中のモルトファンを唸らせる時を待って静かに眠っています。

【送料無料】【箱入 正規品】トマーティン 1990年 31年 マルゴー レッド ワイン カスク ハイランド シングル モルト スコッチ ウイスキー■内容量：700ml■度数：55％ハイランド産モルトウイスキー造りの伝統の技を125年間にわたり、正統に受け継いできた蒸留所！！の記念ボトル！！トマーティン蒸留所より国分グループの創業310周年を記念し、トマーティン1990“310周年記念ボトル”！！限定リリース！！味わいは、マルゴー由来のしなやかさ、まろやかさ、エレガントな口当たりが前面にあらわれます！！レッドカラントの果実感に、黒トリュフの複雑さが加わります！！やわらかなタンニンの苦みが、長期熟成トマーティン特有のトロピカルフルーツの豊かな風味によってほどよく調和されます！！