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正広牛刀両刃 14814 (30cm) AMS-I2 正広作 MV鋼本焼包丁本焼き両刃本焼き牛刀本焼きおすすめ牛刀業務用牛刀牛刀庖丁調理器具厨房用品プロ愛用販売おすすめ包丁高級牛刀マサヒロ牛刀正広牛刀ナイフ家庭用包丁高級野菜包丁シェフナイフ本焼き：ふじたクッキング

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Brand: 牛刀包丁
SKU: fujita-cooking-houtyou-891
Price: 18,934 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (523 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

写真同じです刃付けは、職人が一丁一丁、手研ぎで仕上げております。
刀身の材質：正広オリジナル　ステンレス鋼（MBS-26）
材質詳細：カーボン 0.9%、クロム 13%、モリブデン、バナジウム
口金：一体型
硬度：HRC　５８～５９
中子形状：差し込み
サブゼロ処理：あり
ハンドルの材質：ポリアセタール樹脂
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