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ミソノ (misono) UX10シリーズぺティナイフ 12cm /日本製国産品最高級品最高品質庖丁包丁高純度ピュアステンレス鋼職人技ハンドメイドプロ仕様業務用洋包丁お寿司屋和食洋食送料無料：渋谷の食器屋さん食喜屋

ミソノ (misono) UX10シリーズぺティナイフ 12cm /日本製国産品最高級品最高品質庖丁包丁高純度ピュアステンレス鋼職人技ハンドメイドプロ仕様業務用洋包丁お寿司屋和食洋食送料無料：渋谷の食器屋さん食喜屋

Name: ミソノ (misono) UX10シリーズ ぺティナイフ 12cm /日本製 国産品 最高級品 最高品質 庖丁 包丁 高純度 ピュアステンレス鋼 職人技 ハンドメイド プロ仕様 業務用 洋包丁 お寿司屋 和食 洋食 送料無料：渋谷の食器屋さん 食喜屋
Brand: ペティナイフ
SKU: shokki-misono_ux10_petit12
Price: 11,968 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (195 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

写真同じですミソノは、銘刀「関の孫六」で知られる、刃物の町岐阜県関市のトップメーカーです。
品質には定評があります。そのミソノの最高級洋包丁シリーズが、このUX-10です。
世界中のシェフに愛用される名品をぜひどうぞ！

UXlOとは？
世界的に有名な特殊鋼の本場スウェーデン生れの高純度
ピュアステンレス鋼にミソノの高度な伝統技術を駆使して
生み出された最高級シリーズです。ステンレス鋼の特長で
錆びにくく、しかも高級炭素鋼と同等の硬度（HRC59～60）があり、
研ぎやすく長切れする鋭い切れ味のステンレス包丁です。

使いやすさを最優先した斬新なデザイン
洋銀を使用したツバとリベットがシャープな高級感を。
刀身のデザイン、ツバの形、ハンドルの形状などすべてに
使いやすさから生まれたUXlOは、ツバとリベットに洋銀（ニッケル
シルバー）を使用し、ハイクォリティーを実現。ファインなデザインが
鮮やかです。

自然に手にフィットする確化木ハンドル。
本物にふさわしい味わいです。UXlOのハンドルは高品質強化木を使用。
堅くて丈夫。天然素材の優しさで長く使用する程に愛着あふれる
ハイタッチ感覚です。

本刃付け
プロの技術者によって天然砥による本格的な刃付けが施してあり、
鋭い切れ味を発揮します。研ぎ直しもラクラクです。

UX10包丁のメーカーであるミソノ刃物とは？？

燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、
ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。

ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した
加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、
刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。

残り 1 点 11,968円

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