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グリルパン
【11/28 10時迄限定★5％クーポン】【特典付】大人の鉄板鉄板蓋付き【選べるおまけ付/ポイント10倍】【p1127】【：569】：スマートキッチン

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Name: 【11/28 10時迄限定★5％クーポン】【特典付】大人の鉄板 鉄板 蓋付き 【選べるおまけ付/ポイント10倍】【p1127】【：569】：スマートキッチン
Brand: グリルパン
SKU: smartkitchen-10007296
Price: 13,200 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (554 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

写真同じです【動画あり】厚みが、料理を旨くする。お肉を焼いたら最高級の鉄板
厚みが、料理を旨くする。お肉を焼いたら最高級の鉄板
手軽に使える片手ハンドルの極厚鉄板。蓋付きで、お肉以外にもシーフードや野菜の蒸し焼きなどもできます。重みのある究極の鉄板は、一生モノ。底面の変形の心配もなく、長く使用することができます。鉄製4.5mm の厚みで重く、扱いにくい商品ですが、この扱いにくさが、食材本来の旨みを引き出します。
食材の旨味を引き出す、4.5mmの厚み
大人の鉄板は厚みがあるので、広く全体に温まり、緩やかに食材の内部に熱を伝えます。そのため、分厚い食材でも表面を焦げ付かせずに、内部に程よく熱を伝えるために計算された構造で、本格的な味に仕上がります。また、保温力があるため、食卓に持ってきても料理が冷めず、余熱料理も楽しめます。
● 内部に熱を伝える
薄いフライパンは火の当たるところだけ局部的に熱せられ、焼きムラが生じますが、厚い鉄板は広く全体が温まり、緩やかに食材に熱を伝えます。
そのため表面を瞬時に焼いて、旨味を閉じ込め、外はカリッと中はジューシーに仕上げることができます。
● 温度が下がりにくい
蓄熱性が高く、一度温度が下がると肉を乗せても温度が下がりません。
表面を瞬時に焼いて、旨味を閉じ込め外はカリッと中はジューシーに仕上げることができます。
極厚鉄板が持つ蓄熱性でプロの焼き上がりに。薄いフライパンは表面が焦げ、中は生焼けの状態。大人の鉄板は表面は程よく焼け、中は熱が均等に入りお肉の色が変化しています。
高い保温力で食卓でもできたてのおいしさ
調理後に食卓に持ってきても、アツアツの状態で食べることができます。
「大人の鉄板」シリーズはなんと厚さ4.5mmの極厚鉄板。一般的なフライパンの2～3倍の厚みがあります。この厚さが熱をしっかりと蓄え、食材に熱を均一に伝えることでお肉の本来の旨みを引き出します。
また、卓上のIHクッキングヒーター等でのご利用も可能。加熱しながらジューッという音ともに食卓が盛り上がります。
日頃のお手入れで一生モノの鉄板へ
【初めてご利用される時】焦付きにくくするために、「油ならし」をおこなってください。1．台所用中性洗剤で洗います。2．コンロの上で中火で3～4分加熱し、火を止めます。3．油を約大さじ2杯入れ、全体になじませませ、冷まします。4．キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、なじませます。【日頃の手入れ】たわしやササラ等で表面の汚れを洗い流し、火にかけ、水気を飛ばしてください。油がなじみにくくなるので洗剤はなるべく使用しないでください。洗剤を使用した場合は必ず油を塗って保管してください。使い始めの頃は収納時に内面に油を薄く塗ってください。油がなじんできたら、油をぬらなくても収納できます。
Made in 新潟県燕三条
「大人の鉄板」は、金属や刃物などのモノづくりで有名な、新潟県燕三条で作っています。熟練の職人によって鉄板から切り出され、一つひとつ丁寧に絞り、曲げて溶接された、メイド・イン・ジャパンのとっておきの逸品です。
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