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17,000円
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富山県福野地区の酒米「五百万石」を使用しています。
さらりとした口あたりのほのかな甘口。
お米一粒一粒をじっくり味わえるような至高の一滴です。
雑味がなくスッキリした味わいでやわらかくふくらみもあります。
日本を代表する有名料理人を一口で魅了し、
世界の料理学会へ招待を受けるきっかけとなりました。
《ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019 金賞》
おすすめの飲み方
冷酒でしたら10℃ほどの花冷えで。
43℃ほどのぬる燗から上燗に温めますと、
甘・辛・酸がバランスが良く調和し、大変美味しく頂けます。
季節の魚介やお野菜と果実酢を使ったお料理に好相性です。
フルーティでありながらドライ感がありますので、
アンチョビを使った洋食にも合います。
お試しくださいませ。