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【ふるさと納税】ご飯のお供調味料マッシュルームイチバン 110g × 5本セット誕生日プレゼント母の日父の日敬老の日パスタマッシュルームギフトお祝い贈り物お年賀おすすめ農家コラボ卵かけごはん TKG 応援人気番組美味しい 1位ご当地最優秀賞受賞：千葉県我孫子市

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Name: 【ふるさと納税】ご飯のお供 調味料 マッシュルームイチバン 110g × 5本 セット 誕生日 プレゼント 母の日 父の日 敬老の日 パスタ マッシュルーム ギフト お祝い 贈り物 お年賀 おすすめ 農家 コラボ 卵かけごはん TKG 応援 人気 番組 美味しい 1位 ご当地 最優秀賞 受賞：千葉県我孫子市
Brand: セット・詰め合わせ
SKU: f122220-abiko-ac004
Price: 8,140 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (464 reviews)

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写真同じです
AC004 【ふるさと納税】【風土食房】マッシュルームイチバン5本セット～地元FM局人気番組と作った千葉県産マッシュルーム応援調味料～

日本各地の調味料からナンバーワンを決める「調味料選手権」。
今年は史上最多の211品の調味料がエントリー。
10月29日に阪神梅田本店で最終審査が行われ、ベスト3が発表され、風土食房の「マッシュルームイチバン」が、見事、総合1位とご当地部門最優秀賞のW受賞を致しました。
新鮮なマッシュルームを醤油、バターなどで味付けした「食べる調味料」
マッシュルームは鮮度にこだわり、農家さんから直接仕入れています。
マッシュルームの素材の旨味と食感を楽しめるように粗みじん切りとペーストの２種に加工してブレンド。
1瓶に家庭用マッシュルーム約1パック分がたっぷり入っており、コクとうまみが詰まったキノコ万能調味料。
チバのラジオ局 bayfmと共同開発
地元千葉県のFM局、bayfm78でファンの多い番組として知られる春原佑紀の「it!!」。
毎週火曜日14:40頃からの「スーパーでお宝探し」のコーナーで、千葉の特色を生かした調味料作りが出来ないかとお声が掛かり、風土食房と番組による、コラボ調味料企画がスタート！
一つ目の「ネギイチバン」に続き開発された、第二弾が『マッシュルームイチバン』。

実は、千葉はマッシュルームの生産量日本一！
長ネギと同じく、実は「マッシュルーム」も千葉県の生産高が日本一。
令和２年度のマッシュルーム生産量は
1位、千葉県：2,890t
2位、岡山県：2,300t
3位、山形県：1,360t
4位、茨城県：109t
農林水産省の令和２年産地域特産野菜生産状況調査より

『もっと千葉県のマッシュルームを知ってもらおう！』ということで、マッシュルームを使って調味料を作ろうということになりました。

いろいろ苦労しました！
とはいっても、「マッシュルーム」自体が、あまり扱ったことのない食材！
どう調味料に仕上げていけばいいか悩みました。
２０回以上試作を重ね、番組ＯAの内容を聴いたリスナーさんの意見も取り入れ、バター醤油味で作ることに！
そこでも試行錯誤を重ね、ようやく出来上がった商品が「マッシュルームイチバン」です。

色々な料理に合います！
おすすめの食べ方は、卵かけごはんやパスタやバケット。マヨネーズやクリームチーズに混ぜてディップソース。ひき肉に混ぜてハンバーグ。お湯で薄めてスープなど。そのままのせても調味料としても活躍します。

地場産品に該当する理由：3
市内事業所にて、原材料から完成品に至るまでの全工程を行う事により、相応の付加価値が生じている。

【ふるさと納税】ご飯のお供調味料マッシュルームイチバン 110g × 5本セット誕生日プレゼント母の日父の日敬老の日パスタマッシュルームギフトお祝い贈り物お年賀おすすめ農家コラボ卵かけごはん TKG 応援人気番組美味しい 1位ご当地最優秀賞受賞：千葉県我孫子市

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