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  5. 三木刃物製作所 本鍛造白雲 積層 牛刀 180mm UF067 4977292107518：ミナトワークス

三木刃物製作所 本鍛造白雲 積層 牛刀 180mm UF067 4977292107518：ミナトワークス

  • 三木刃物製作所 本鍛造白雲 積層 牛刀 180mm UF067 4977292107518：ミナトワークス
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商品情報

写真同じです用途
シェフナイフとも言われ、両刃で肉以外でも様々な調理に使用できます。
機能
刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号)にステンレス積層鋼(片面17層)をクラッドし冷間鍛造。本職のプロも納得の切れ味の包丁です。
刃は錆びに強く粘り強度があり、刃に出る美しい積層模様は唯一無二です。
仕様
刃長：180mm
両刃
材質
刃部：V金10号(刃芯)
刃部：軟硬ステンレス(側面)
柄部：口金付半中黒合板
生産国
日本国
注意事項
使用用途以外では使用しないでください。
刃先は非常に鋭利に仕上げております。取り扱いには十分に注意し、振り回したりしないでください。
叩くような使い方や、冷凍食品には使用できません。包丁が破損する可能性があり、非常に危険です。
包丁は刃物ですので、定期的なお手入れが必要になります。切れ味が落ちたときには、砥石などで刃研ぎを行い、メンテナンスをしてください。
使用後は、しっかりと汚れを落とした後、乾いた布巾で水気を完全に切ってから保管してください。水気が切れていないと、刃部のサビにつながりますので、ご注意下さい。
※改良により予告なく形状や仕様が変更になる場合があります。ご了承ください。
三木刃物製作所 本鍛造白雲 積層 牛刀 180mm UF067 4977292107518：ミナトワークス
三木刃物製作所 本鍛造白雲 積層 牛刀 180mm UF067 4977292107518：ミナトワークス
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