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Comteｓ LafonMontrachet [2009]750mlモンラッシェ [2009]750mlコント・ラフォン Comteｓ Lafon：ワインとお宿千歳

Comteｓ LafonMontrachet [2009]750mlモンラッシェ [2009]750mlコント・ラフォン Comteｓ Lafon：ワインとお宿千歳

Name: Comteｓ LafonMontrachet [2009]750mlモンラッシェ [2009]750mlコント・ラフォン Comteｓ Lafon：ワインとお宿 千歳
Brand: 白ワイン
SKU: bourgognewine-10002008
Price: 311,850 JPY
Availability: InStock
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写真同じです

私は土を常に耕している

除草剤も使わない

バクテリアが生きている

花も咲いているでしょ・・・
シャルドネを造っているんじゃない
私はムルソーを造っているんだ

ドミニク・ラフォン

ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。自社畑の面
積は約13ha。シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ
エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ（1 級）
を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも
グラン・クリュ（特級）モンラッシェを0.33ha 持っ
ています。
可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン
のために、遅摘みと収穫量を抑えています。
白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ
で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月
間熟成します。
ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑
を耕しワインを造るようになった1987 年から
、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価
を得るようになります。そして今ではコント・ラ
フォンは世界有数のファインワインに数えられ
るようになり、入手するのがなかなか難しいワ
インのひとつになっています。
英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ
インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが
できないとまで言います。

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