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ダブル・ゼロ・ワインズ EGW シャルドネ [2021]750ml (白ワイン)：ウメムラＷｉｎｅＣｅｌｌａｒ

ダブル・ゼロ・ワインズ EGW シャルドネ [2021]750ml (白ワイン)：ウメムラＷｉｎｅＣｅｌｌａｒ

Name: ダブル・ゼロ・ワインズ EGW シャルドネ [2021]750ml (白ワイン)：ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ
Brand: 白ワイン
SKU: umemura-1804011223404514
Price: 17,908 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (455 reviews)

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写真同じです00 Wines　/　ダブル・ゼロ・ワインズ

アメリカ、オレゴン州のウィラメット・ヴァレーの生産者！

オレゴン州、ウィラメット・ヴァレーに位置する00 ワインズ(ダブルゼロ・ワインズ)は、2013年にクリス＆キャサリン・ヘルマン夫妻によって設立されました。同地区最古のブドウが植わる畑から収穫されるシャルドネ、ピノ・ノワールを使い、少量生産の卓越したクオリティーのワインを造っています。さらに、ブルゴーニュとシャンパーニュでもワインを造るプロジェクトが進行中です。

伝統と革新を融合する00ワインズのワイン造り。ピノ・ノワールはアンフォラを使った醸造・熟成し、シャルドネは「ブラック・シャルドネ」と呼ばれる方法で醸します。これはブルゴーニュの古い伝統的なワイン造りで、ブドウのフェノールを強くプレスすることで抽出し、シャルドネの旨味や熟成ポテンシャルを引き出しています。

既にカルトワインとしてのステータスを手に入れた00ワインズは、リッチなテクスチャーとエレガントなスタイルで、コシュ・デュリのようなスタイルのシャルドネとして、国際市場に認知されています。2019年には、ジェームズ・サックリングが選ぶTOP100ワインの中で、オレゴンのシャルドネで唯一、このワイナリーのワインが選ばれています。

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