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牛刀包丁
グレステン牛刀包丁 721TK 21cm 【北海道・沖縄・離島配送不可】：フジックス

グレステン牛刀包丁 721TK 21cm 【北海道・沖縄・離島配送不可】：フジックス

Name: グレステン 牛刀包丁 721TK 21cm 【北海道・沖縄・離島配送不可】：フジックス
Brand: 牛刀包丁
SKU: fujix-nk-130003
Price: 19,008 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (428 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

写真同じです440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の包丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。規格:721TK 210mm材質:グレステン鋼※画像は代表画像ですので、画像のサイズ感と実際のお届け商品のサイズ感は異なる場合があります。商品名および仕様に記載のサイズ・カラー等がお届けの商品になります。

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