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広島牛 サーロイン ステーキ用 400g (200g×2枚) 三次市 / 広島三次ワイナリー[APAZ035]
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〇TOMOE シャルドネ待月
レモンコンフィ、和柑橘、黄色いりんごのような果実香に、スイカズラの花が穏やかに香る。
時間の経過とともにバナナのような印象も覗かせる。
穏やかに立ち上る樽由来のバニラの香りに、カラメルのようなニュアンスが溶け込む。
香りはやや控えめながらも、果実味と樽の風味が融合する上品な一本。
日本ワインらしい凛とした、しとやかな佇まい。ゆっくりと増す複雑性。爽やかな柑橘の果実味から、伸びやかな酸味。
ふくよかでこくのある果実味。余韻にカラメルのような旨味を伴った苦みが心地よい。
ゆるりとした気分でじっくり味わいたい。冷えた時と温度が上がった時の香り、味わいの変化も楽しんで。樽熟成9か月。
〇TOMOE シャルドネクリスプ
レモンピールやレモンのコンフィ、金柑のような果実香に、カモミールの花、マーガレットなどの香りか調和し華やか。
ほのかにみかん蜜を思わせるフレーバーが花開き豊潤。
果実味あふれる柔らかな味わい、柑橘系果実の爽やかな風味、心地よい酸味が魅力。
ぶどうの熟した旨味とフレッシュな酸味とを備えたバランスに長けた一本。余韻にビターオレンジのような旨味を伴った苦みが心地よい。
〇TOMOE シャルドネリザーブ
樽熟成によってもたらされた穏やかさと濃縮感を保ちつつ、すっきりした後味を堪能できるエレガントな印象。ワイン全体に陰影を造り、立体感のある1本に仕上げました。
レモンやグレープフルーツなど柑橘系果実のアロマ、レモングラスがほのかに香る。パングリエ、ナッツのような芳ばしい香りが加わり、ゆっくりと複雑性が増す。
溌溂とした酸、タイトで引き締まったボディながら、フレッシュな果実と樽の融合が楽しめる、清々しい味わい。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
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※未成年者の飲酒は、法律で禁止されています。
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