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【ふるさと納税】50度お湯洗い焙煎豆ルワンダ MICOF チングワ中深煎り：香川県丸亀市

【ふるさと納税】50度お湯洗い焙煎豆ルワンダ MICOF チングワ中深煎り：香川県丸亀市

Name: 【ふるさと納税】50度お湯洗い焙煎豆 ルワンダ MICOF チングワ 中深煎り：香川県丸亀市
Brand: コーヒー豆
SKU: f372021-marugame-53410747
Price: 11,100 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (279 reviews)

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写真同じです【ふるさと納税】50度お湯洗い焙煎豆　ルワンダ MICOF チングワ中深煎り

「みどりのえがお珈琲」は、50度お湯洗い水蒸気焙煎の安心・安全・クリアな珈琲です。■珈琲豆が日本に届くまで　珈琲の木が育つのは赤道から南北25度のコーヒーベルト帯地域。道路や水道が通っていないような場所も多くあります。　様々な人の手作業を経て、「コーヒー生豆」になり、長い旅の始まりです。常温コンテナで赤道直下1ヶ月～2ヶ月弱掛けて日本にやってきます。　その旅は過酷です。保管・輸送中にカビや虫食いが発生しないようポストハーベスト燻蒸（防カビ・防虫剤）されています。（例外として有機JAS認証生豆は生産国では燻蒸されません。）■50度お湯洗い水蒸気焙煎って？　虫食い豆、カビ豆、かけ豆など、様々な欠点豆をハンドピックで取り除き、シッカリ50度のお湯洗いで更にゴミや汚れを取り除き、綺麗に下ごしらえを行います。水蒸気焙煎で表面は全く焦げる事なく内側までシッカリ火が通り、フックラ仕上がります。焙煎具合により、1週間～10日間程度熟成させ安心・安全でクリアな珈琲、冷めても美味しい珈琲が楽しめます。■ルワンダ MICOF チングワ中深煎り（有機JAS認証生豆を100％使用しています）アフリカ大陸の中央に位置し「千の丘の国」と称される程、山や丘が多く美しい国「ルワンダ」。自然豊かなこの国で、栽培期間中、農薬や化学肥料を一切使わず、循環型有機農法により育てられたコーヒー豆です。民族対立の悲劇を乗り越え「ひとつのルワンダ」を目指し、栽培から精製、そして輸出まで、全ての工程を行っています。（一粒一粒丁寧に手摘みで収穫しています。）栽培期間中、無農薬・無化学肥料のチェリーは、ゆっくりと熟成し独特のテイストとアロマを醸し出します。香ばしいコクが心地よくスッキリ楽しめます。熟成された柑橘系スパイシー感が、「もう一口、さらにもう一口」ドンドンすっきり面白いくらいにせめてきます。
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【ふるさと納税】50度お湯洗い焙煎豆ルワンダ MICOF チングワ中深煎り：香川県丸亀市

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