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オーストラリア産の赤ワインカスクで熟成後、2021年9月にコニャックカスクに移し替えて追熟した5年熟成です。シングルカスクのカスクストレングスボトリング。色は赤みを帯びたアンバー。グラスに注ぐとバタースコッチや熟したリンゴのアロマが広がり、ジンジャーやナツメグといったスパイスやオークが混ざり合います。口に含むとかりんジャムの味わいにサルタナレーズン、ベリーソース、バニラカスタードが混ざり合います。フィニッシュにかけてジンジャーやペッパーの温かさが感じられ、カモミールの香りが鼻に抜けて行きます。コニャックカスク由来のバタースコッチやフルーツが調和したシングルカスクです。
赤みを帯びたアンバー。
バタースコッチ、熟したリンゴ、ジンジャー、ナツメグ、オーク、カモミール。
かりんジャム、サルタナレーズン、ベリーソース、バニラカスタード、ジンジャー、ペッパー。
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スターワード(Starward)は2007年メルボルンにて、創設者デイヴィッド・ヴィターレの「世界中の人に誇りをもって提供できるオーストラリアならではのウイスキーをつくる」というシンプルな1つの夢から始まりました。
彼は夢の実現のため、伝統にとらわれず、オーストラリア産赤ワイン樽で熟成を行いウイスキーをつくり上げました。
それらのウイスキーは彼の人柄とオーストラリアの風土を取り込んだような、気取らずカジュアルに楽しめるウイスキーに仕上がっています。
そのようなウイスキーづくりが評価され、2018年にはアイコン・オブ・ウイスキーより「ベストオーストラリアンウイスキーイノベーター」を受賞しています。
オーストラリア産の赤ワインカスクで熟成後、2021年9月にコニャックカスクに移し替えて追熟した5年熟成です。シングルカスクのカスクストレングスボトリング。
色は赤みを帯びたアンバー。グラスに注ぐとバタースコッチや熟したリンゴのアロマが広がり、ジンジャーやナツメグといったスパイスやオークが混ざり合います。口に含むとかりんジャムの味わいにサルタナレーズン、ベリーソース、バニラカスタードが混ざり合います。フィニッシュにかけてジンジャーやペッパーの温かさが感じられ、カモミールの香りが鼻に抜けて行きます。
コニャックカスク由来のバタースコッチやフルーツが調和したシングルカスクです。
Tasting Note
色
赤みを帯びたアンバー。
香り
バタースコッチ、熟したリンゴ、ジンジャー、ナツメグ、オーク、カモミール。
味わい
かりんジャム、サルタナレーズン、ベリーソース、バニラカスタード、ジンジャー、ペッパー。
商品詳細
名称
スターワード2018 コニャックカスクフィニッシュ
容量
700ml
アルコール度数
50.2度
タイプ
シングルモルトオーストラリアンウイスキー
産地
オーストラリア/メルボルン
製造元
スターワード社