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「根昆布だし」は北海道産の厳選された良質の根昆布を独自の技法によって、うまみを100%抽出し、 その特徴を生かし味と栄養のバランスに優れた調味料です。
【商品の詳細】
•原材料名: 昆布エキス、根昆布(日高産)、食塩、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、くん液(原材料の一部に大豆を含む)
•内容量 / 2000ml
•賞味期限 / 12ヶ月
※保存料、着色料、香料は使用しておりません。
※開栓前は直射日光を避けて涼しい所に保存し、開栓後は冷蔵庫に保存してください(10℃以下)
うま煮(4人分)
■材料■
鶏もも肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1枚
里芋・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4個
れんこん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1節
人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1本
ごぼう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1本
茹で筍・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さし2杯
こんにゃく・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g
干し椎茸(水でもどす)・・・・・・・・・・4枚
干し椎茸のもどし汁・・・・・・・・・・・適量
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2杯
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
根昆布だし・・・・・・・・・・・・・・・1・1/2杯
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さし3杯
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さし4杯
みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・大さし1杯