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豊富な養分を含んだ寒流が流れ込むため、ホタテの成長に適した環境が整っています。
北海道宗谷のホタテは、その鮮度と品質の高さから国内外で高い評価を得ています。
多くの地元レストランや市場で新鮮なホタテを楽しむことができるほか、加工品としても幅広く利用されています。生牡蠣との相性も抜群。豊かな海の風味宗谷地方の『ホタテ貝柱』は、海洋性気候やオホーツク海の寒冷な水温が、ホタテの肉質を引き締め、旨味をより一層引き出しています。
口の中に広がる濃厚な旨みは、ホタテ貝柱の特徴として楽しむことができます。
生牡蠣やイクラなど他の海鮮との相性も抜群で、豊かな海の風味をお楽しみいただけます。冷凍ストックに便利なIQF凍結IQF凍結では、食品を個別の状態で急速に凍結することで、食品内部の水分を微小な氷結結晶として凍結させます。
これにより、食品の品質や風味を最大限に保ちながら、長期保存が可能となります。
また、凍結後も個々の食品同士がくっつくことなく分離しているため、必要な分量だけを容易に取り出すことができます。
最大33%OFF!ギフトやお裾分けにも最適ギフトにも最適な『ホタテ貝柱』は、高級感のある箱に入れてお送りいたします。
また、一度のご購入においてまとめ買いがお得です。1パック500g。1度の購入につき最大6パック(3kg)までお選びいただけます。
ご家族とのホームパーティーや、お裾分けにもご利用いただけます。
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